Kalau anda sedang cari menu berkuah yang ringan tapi membuka selera, sotong singgang memang pilihan terbaik. Resipi ini bukan saja mudah, malah sesuai untuk hidangan cepat tanpa perlu bahan yang rumit.
Menariknya, teknik yang dikongsikan ini memastikan sotong kekal lembut, kuah cukup berperisa dan tak hanyir. Memang ngam dimakan dengan nasi panas, ikan goreng dan sambal belacan!
Baca juga: Cara Buat Sotong Goreng Tepung Simple Hanya Dengan 5 Bahan, Sesuai Untuk Menu Berbuka Ekspres!
Bahan-bahan:
Cara-cara penyediaan:
1. Hiris halia, lengkuas, bawang putih dan lada.
2. Masukkan semua bahan hiris ke dalam periuk bersama air secukupnya.
3. Rebus hingga mendidih dan keluar aroma wangi.
4. Tambahkan tomato dan asam keping.
5. Perasakan dengan garam atau serbuk perasa, serta sedikit gula.
6. Akhir sekali, masukkan sotong.
7. Masak sekejap sahaja sehingga sotong cukup masak.
Rahsia sotong singgang sedap (WAJIB ikut):
Tips hidangan lagi sedap:
Sotong singgang memang lagi “power” kalau makan dengan:
Gabungan ini buat hidangan jadi lengkap, kampung style tapi cukup menyelerakan!
Resipi sotong singgang ini memang sesuai untuk yang nak masak cepat tapi tetap sedap. Sekali cuba, confirm akan ulang banyak kali!
Selamat mencuba!
Sumber: Hana Ramli
Baca juga: Udang Masak Singgang Menyegarkan, Resipi Campak-Campak Ini 15 Minit Terus Siap
Kalau suka bancuhan celup tepung yang berserdak, berkerak dan rangup macam celup tepung Terengganu, ada…
Nak buat cucur udang bulat yang bentuknya cantik, tak leper dan rangup di luar? Ada…
Nak tahu cara masak beras basmati supaya nasi yang terhasil panjang, gebu, lembut dan tidak…
Asam Pedas Pari merupakan antara hidangan yang cukup sinonim dengan sajian selatan, terutama bagi peminat…
Kalau suka lauk yang ada rasa masam, pedas dan menyegarkan, resepi sotong stim limau ini…
Kalau ada kepak ayam di rumah, boleh cuba buat ayam madu bakar menggunakan air fryer.…