Resipi ayam masak merah ini cukup sinonim dengan menu kenduri kahwin. Masakan ini ada pelbagai versi, namun ayam masak merah simple ala kampung tetap menjadi pujaan hati.
Kalau teringin nak makan ayam masak merah ala kampung, ikut saja resipi yang dikongsikan oleh Puan Liza Idris di bawah. Mudah dan sedap, memang sempoi.
Baca juga: Resipi Ayam Masak Thai, Lengkap Dengan Rasa Masam Manis Pedas!
Bahan dikisar:
Bahan sos:
Bahan-bahan lain:
Cara memasak:
1. Gaul ayam dengan garam kunyit, goreng dan ketepikan.
2. Satukan bahan sos di dalam mangkuk. Senang untuk dituangkan ke dalam masakan nanti.
3. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar.
4. Terus masukkan 4 sekawan dan kacau sebati. Tumis sampai pecah minyak.
5. Bila dah pecah minyak, masuk bahan sos. Kacau lagi.
6. Masukkan juga air 1 cawan. Kena kacau lagi. Biarkan mendidih sikit.
7. Boleh letakkan ayam dan gaul rata sehingga mesra.
8. Akhir sekali tabur bawang yang dihiris bulat. Gaul dan biarkan seketika.
9. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Liza Idris
Baca juga: Teknik Betul Masak Ayam Masak Lemak Cili Api ‘Negeri Sembilan’
Jemput cara malas memang sesuai untuk mereka yang kesuntukan masa kerana bahan-bahan untuk disediakan sangat…
Setiap kali waktu petang, anak-anak pasti minta pencuci mulut yang enak. Jika tiada idea, mak-mak…
Resipi bihun sup style papa oleh Nazri Mat Zain ternyata mudah dibuat dan dihidangkan. Sesuai…
Sesiapa yang duduk di sekitar Johor pasti biasa dengan resepi Mee Bandung simple tapi sedap.…
Gembiranya hati seorang ibu jika dapat membuat kek sempena Hari Lahir anak yang bakal tiba.…
Setiap ibu pasti risau jika setiap kali masak nasi pada waktu pagi, nasi sudah menjadi…