Kadang-kadang bila masak ayam kampung, ayam pencen atau tulang lembu, kita akan ambil masa lama untuk rebus sampai lembut. Ada yang guna pressure cooker, ada juga yang putus asa sebab daging keras tak sudah. Tapi tahukah anda, ada satu petua tradisional yang mudah, murah dan sangat berkesan?
Petua ini dikongsi oleh Puan Esah Lah ini berdasarkan pengalaman yang sudah lama diamalkan dan ramai yang dah cuba pun akui hasilnya menjadi. Tak perlukan bahan mahal, cukup hanya satu bahan asas yang ada di dapur kita semua.
Baca juga: Letak Daun ‘Ini’ Dalam Bekas Beras, Confirm Bebas Kutu & Beras Jadi Wangi!
Bahan-bahan:
Cara-caranya:
Kenapa beras pulut? Beras pulut dipercayai mengandungi kanji yang membantu mempercepatkan proses pelunakan daging semasa merebus. Ia bertindak balas dengan protein dalam daging dan membantu memecahkan serat keras dengan lebih cepat.
Sumber: Esah Lah
Baca juga: Cara Basuh Ayam Paling Bersih, Rendam Dalam ‘Air Ini’ Untuk Hilangkan Segala Lendir & Bau
Air roselle semakin menjadi pilihan sesetengah ibu ketika berpantang kerana dikaitkan dengan pelbagai manfaat, termasuk…
Masalah kutu tepung memang boleh buat rasa geli bila nampak serangga kecil mula bergerak dalam…
Kerepek ubi kentang antara snek yang memang susah nak berhenti mengunyah, lebih-lebih lagi kalau dibuat…
Nasi kakwok merupakan hidangan yang sinonim dengan Kelantan dan biasanya terdiri daripada nasi putih yang…
Kalau suka pencuci mulut yang mudah dibuat, kek batik coklat ini memang menarik untuk dicuba…
Jam baru menunjukkan pukul 6:30 petang. Anda baru sahaja sampai di rumah selepas redah kesesakan…