Rupanya kita boleh buat sendiri perasa serbuk ayam secara homemade. Cara membuatnya juga cukup mudah, hanya memerlukan beberapa bahan iaitu dada ayam, halia, serai dan juga air.
Jika selalu beli yang sudah siap di pasaran, kali ini apa kata jom cuba buat sendiri di rumah. Lebih sihat kerana bebas bahan pengawet, MSG, garam dan gula yang tidak baik untuk kesihatan.
Baca juga: Doktor Kongsi Resipi Kiub Pati Ayam Homemade, Lebih Sihat & Tanpa MSG
Bahan-bahan:
– 3 ketul dada ayam
– 1 ½ inci halia (diketuk)
– 2 batang serai (diketuk)
– Air (agak tenggelam dada ayam)
Cara-cara:
1. Basuh bersih dada ayam kemudian toskan.
2. Rebus dada ayam dengan serai dan halia sehingga hempuk atau lembut.
3. Angkat dan toskan buang air rebusan atau boleh simpan guna untuk buat sup. Carikkan atau leraikan dada ayam tadi.
4. Sangai isi ayam tadi atas kuali yang tidak melekat guna api kecil. Sangai sehingga garing dan keperangan.
5. Kemudian blend kering isi ayam tadi. Guna tapis utk dptkan tekstur serbuk. Ulang langkah sehingga dapst tekstur ysng kalian suka. Selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Nur Sakinah via Masak Apa Hari Ni (MAHN)
Baca juga: Serbuk Seasoning Cendawan ‘Homemade’, Perasa Semulajadi Tanpa Garam Dan MSG
Resipi kek marble antara resipi kek klasik yang tidak pernah hilang popularitinya. Teksturnya yang lembut,…
Maggi goreng carbonara sambal hijau kini menjadi antara resepi viral yang semakin popular. Gabungan rasa…
Produk baharu Khairul Aming iaitu Sambal Nyet Bilis sekali lagi mencuri perhatian ramai apabila usahawan…
Kalau sedang mencari idea menu menggunakan sardin tin, apa kata jom cuba resepi sardin telur…
Ikan sepat masin merupakan antara lauk kampung yang ramai peminat kerana rasanya yang masin, rangup…
Nasi goreng bawang putih memang antara menu paling mudah disediakan apabila di rumah hanya ada…