Bingka Roti Pandan Anti Gagal, Sekali Buat Mesti Menjadi!

Bingka roti pandan adalah pilihan yang sesuai untuk pencinta manisan. Rasanya yang lazat dan penyediaannya yang mudah menjadikannya pilihan utama. Untuk pengalaman yang lebih memuaskan, ia boleh disajikan dengan aiskrim.

Aroma wangi daun pandan memberikan kelazatan tersendiri kepada bingka roti pandan ini. Bau harumnya meluas di dalam rumah ketika kita memasak kuih ini. Ia benar-benar menjadi penambah selera yang hebat untuk semua ahli keluarga.

Baca juga: Kuih Bingka Labu Guna Sukatan Cawan, Tekstur Lembut Bergedik Kejadiannya

Jika anda ingin mencuba menyediakan bingka roti pandan ini, ikutilah resipi yang dikongsi oleh @ziera228 ini. Gerenti jadi punya!

RESIPI BINGKA ROTI PANDAN ANTI GAGAL

Bahan-bahan:

• 1 buku roti – gunting kecil-kecil
• 1 1/4 gula pasir
• 1 cawan tepung gandum
• 1 sudu besar marjerin
• 1 sudu besar tepung hon kwee
• 1 sudu kecil graam
• 2 cawan air pandan
• 1 cawan santan pekat
• 3 biji telur
• Sedikit esen vanila
• Sedikit pewarna hijau
• Sedikit pes pandan
• 2 sudu besar susu tepung
• Bijan bakar – hiasan

Cara-cara penyediaan:

1. Mula-mula, ambil satu paket buku roti yang kecil. Potong atau gunting kecil-kecil dalam satu mangkuk.

2. Selepas itu, masukkan gula, tepung gandum, tepung hon kwee beserta garam.

3. Dalam mangkuk yang lain pula, campurkan air pandan, santan pekat telur dan juga sedikit garam. Kacau hingga sebati.

4. Selepas dah sebati, tuangkan ia ke dalam mangkuk yang berisi roti tadi.

5. Letakkan sekali esen vanilla dan juga pewarna makanan hijau.

6. Kacau rata dan letakkan sedikit pes pandan jika suka dan susu tepung.

7. Kemudian, tuangkan adunan ke dalam loyang. Taburkan bijan bakar di atasnya sebagai hiasan.

8. Bakar dalam oven pada suhu 180 Celcius api atas dan bawah sehingga masa dan berubah kecoklatan di bahagian atas.

9. Bingka roti pandan sudah siap dan sedia untuk dihidang.

Video penuh:

Selamat mencuba.

Sumber: Tiktok @ziera228

Baca juga: Sedapnya Bingka Kelapa, Kuih Tradisional Yang Makin Susah Nak Jumpa