Pulut Manis Terengganu

Kategori: Resipi Ringkas, Snek
Masa Penyediaan: 0 Jam 0 Minit
Hidangan: 10 Orang

resepi dari mertua.


Bahan-bahan diperlukan:

  • 1/2 kilo beras pulut
  • 1/2 kilo nisan kerek atau gula melaka
  • 1/2 kilo santan
  • 2-3 helai daun pandan
  • 1/2 sudu teh garam

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Bersihkan beras pulut dan rendam lebih kurang 2 jam
  2. Kukus pulut sehingga masak. (jangan sampai kembang. cukup sekadar masak terus tutup api
  3. Sementara tunggu pulut masak. Masukkan santan serta manisan/gula melaka dalam periuk. masuk kan garam kacau dgn api sederhana hingga cair manisan.
  4. sediakan kuali yg besar.. tapis manisan tadi kedalam kuali , Takut ada benda asing yg ada dlm manisan. masuk kan daun pandan, Kacau hingga pekat dan berkilat
  5. Masuk kan pulut yg telah dimasak tadi Kacau biar serata jangan ada ketul² sehingga pekat. Tunggu sejuk boleh lah di hidang. (gambar yg baru dimasak. masih panas lagi)
  6. ni gambar yg dh siap.. nk upload gmbr diatas ada masalah. jdi upload kt sini utk sementara.
    Open uri20151010 29872 drql3g

Leave a comment