Pais Ikan Tenggiri

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Pais Ikan Tenggiri?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Pais Ikan Tenggiri

Bagaimana cara nak masak Pais Ikan Tenggiri?

BAHAN-BAHAN

2 keping ikan tenggiri
10 tangkai cili kering
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
2 batang serai
(Cili kering, bawang merah, bawang putih, kunyit hidup dan serai dikisar bersama)
2 helai daun kunyit (Dihiris halus)
Garam secukup rasa
Daun pisang secukupnya
Lidi kelapa (Ditajamkan hujungnya)

CARA PENYEDIAAN

Gaulkan bahan yang sudah dikisar dengan garam dan daun kunyit.
Bahagikan kepada dua bahagian.
Ambil sekeping ikan tengiri dan gaul dengan satu bahagian bahan yang sudah dikisar tadi.
Bungkus dalam daun pisang dan sematkan dengan lidi kelapa.
Lakukan proses yang sama untuk satu bahagian bahan yang sudah dikisar tadi.
Bakar di dalam kuali non-stick sehingga masak, selama lebih kurang 15 hingga 20 minit.
Hidangkan dengan nasi putih.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.