Google+

oleh: muse Tom yam santan

Image

Thai food, tp yg ni diolah ikut selera burma. Ke Myanmar beberapa hari lps and sempat merasa Tom yam dikedai halal disana. Sgt best!! Ini hasil try Tom yam santan ala2 burma!


Created on : 23-03-2015

Print

E-mail kepada kawan

Tulis Laporan

Hubungi muse

Bahan-bahan ( 3-4 orang )

  • 4 cawan air biasa
  • Sebatang serai Dihiris halus2
  • 4-5 hiris lengkuas. Nk guna yg kering pun boleh.
  • 4 sudu minyak cili. Klau xde, guna Tom yam paste pun boleh
  • 5 biji cili padi
  • Daun ketumbar - skali dengan akarnya
  • 6 ekor udang XL (optional)
  • Dada ayam dipotong (optional)
  • 1/2 cawan santan
  • Sayur (terpulang nak ape)
  • 6 sudu sos ikan
  • 3 helai daun limau purut (dipotong dua atau dikoyak)
  • 1/2 biji lemon dan sebiji limau purut
  • 1 ketul tauhu (potong jd cube)

Cara-cara

  1. Isi air biasa kedalam periuk. Masukkan sekali akar daun ketumbar. Biarkan air mendidih.
  2. Bila air dah mendidih dan bau ketumbar dh naik, masukkan daun limau purut, serai dan lengkuas. Biarkan seketika.
  3. Bila dah agak 1 minit, masukkan daun ketumbar yg dihiris serta minyak cili dalam 3 sudu. Klau xde minyak cili, masukkan Tom yam paste je. Sos ikan masukkan juga. Biarkan mendidih.
  4. Kemudian masukkan ayam dan udang
  5. Masukkan santan. Biarkan mendidih.
  6. Bila dah biar dlm seminit, masukkan sayur dan tauhu. Biarkan dlm 1-2 minit. Kacau kadang2.
  7. Dalam bekas utk hidang, masukkan air jus lemon dan limau tadi, juga cili oil or Tom yam paste (seeloknya minyaknya shj- 1/2 sudu kecil). Daun ketumbar dan cili padi
  8. Bila Tom yam tadi dah menggelegak, tutup api. Leh la siram dalam bekas hidangan. Siap!


Laporan Masakan Bergambar (0)


Komen (0)

Untuk memberi komen terhadap resepi ini, klik di sini



Feed 5 Resipi Terbaru

Image Resepi Tom yam santan oleh: muse

Thai food, tp yg ni diolah ikut selera burma. K...

Resepi cheese kut nyamai oleh: ivyjosephine

sedap dan mudah

Resepi cheese kut nyamai oleh: ivyjosephine

sedap dan mudah

Dsc_0014 Resepi sup jagung ayam oleh: erycatz

Resepi ringkas guna jagung

Nasi_bukhari Resepi nasi bukhari ayam oleh: qasih00

resepi kesukaan keluarga

Senarai Resipi Terbaru >>




5 Laporan masakan terkini

Dsc07428
23-03-2015 Resipi Pisang dan milo oleh : princessharyati
dh selalu wat cuma,tak kesempatan amik gmbr.. tq share :)
Laporan oleh: k.zila66
Dsc07528
23-03-2015 Resipi Sambal Jering Cili Api Bersantan oleh : lan_ieza
menu yg dh lepas...guna cili kering, pestaim mkn sambl jering ni hehee.. sedap! mekasih :)
Laporan oleh: k.zila66
20150322_181711
23-03-2015 Resipi Cream Puff Coklat oleh : AlongRoz
Saya gandakan coklat dalam kastadnya seperti dulu.. memang sangat sedap.. hubby kata versi coklat ni lebih sedap dari versi biasa.. terima kasih sekali lagi AlongRoz!
Laporan oleh: LynnSham
P_20150322_101715
22-03-2015 Resipi Acar Darat oleh : Mat Gebu
tak de carrot, campak kacang panjang je lah. TQ!
Laporan oleh: Faridah1
Dsc07546
09-03-2015 Resipi Roti Telur Berkeju oleh : hana6877
Assalam hana,menu sarapan yg dh lepas hihi..mekacihh ;)
Laporan oleh: k.zila66

Senarai Laporan Masakan >>





Resepi mengikut kategori

Ayam Cookies Daging Dessert Ikan
Kek Kuih-muih Laksa Mee Minuman
Nasi Pencicah Roti Sayur Seafood
Snack Sup Tart Telur Western Food

Lain-lain kategori

. .. 1 10 minute 4 acar acar masak acar timun Acar Timun Express acara majlis.../malam/siang afternoon agak popular di terengganu agar agar agar-agar Agar2 air air asam air belimbing buluh air gula vanilla air milo blend

Senarai kategori >>



5 Komen Terkini

18-03-2015, izzann komen di kek pisang simple :
klu kukus boleh tak?


05-03-2015, yaniezara komen di Frozen Strawberry Lassi :
As salam sis Nona Nani.. maaf lmbt rply.. sy beli gelas kaca tu di pasaraya Giant je.. =) Sis ...


05-03-2015, yaniezara komen di Frozen Strawberry Lassi :
As salam sis Nona Nani.. maaf lmbt rply.. sy beli gelas kaca tu di pasaraya Giant je.. =) Sis ...


05-03-2015, yaniezara komen di Frozen Strawberry Lassi :
As salam sis Nona Nani.. maaf lmbt rply.. sy beli gelas kaca tu di pasaraya Giant je.. =) Sis ...


28-02-2015, ziana_zam komen di kek pisang simple :
terima kasih mencuba Razzizz..... cantiknyer cupcake tu ...yum..yum


Senarai Komen >>




Part of Dua Marhalah Sdn Bhd