Ketupat Sotong

Kategori: Nusantara, Masakan Indonesia
Masa Penyediaan: 0 Jam 0 Minit
Hidangan: Orang

Resepi dari kawan


Bahan-bahan diperlukan:

  • 1 kg sotong
  • 250 gm beras pulut
  • 2 keping gula melaka
  • 500 ml santan ( sederhana Pekat )
  • 1 sudu teh garam
  • Gula secukup rasa
  • 2 helai daun pandan

Cara menyediakan dan memasak:

  1. 1.Bersihkan sotong.
  2. 2.Masukkan beras pulut yang telah di rendam dengan santan pekat,kedalam badan sotong sebanyak 1/3.
  3. 3.Masukkan sotong tersebut ke dalam periuk yang telah di isi dengan santan,garam,gula dan gula melaka.
  4. 4.Kemudian masukkan daun pandan.kacau rata dan masak sehingga kuahnya agak pekat.
  5. Sedia untuk di nikmati.

Leave a comment