Lontong

November 23, 2020

myresipi

senang dibuat dan sedap

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Lontong

senang dibuat dan sedap

BAHAN-BAHAN

5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 ulas bawang besar
1 cm kunyit hidup
2 sudu udang kering
2 batang serai-dititik
1 peket tempe – dipotong
kacang panjang – dipotong
kobis – dipotong
carrot – dipotong
1 biji kelapa – diambil santan
3 keping asam
12 ekor udang basah
garam dan aji
1 bungkus nasi himpit saiz besar [

CARA PENYEDIAAN

nasi himpit direbus sehingga betul2 masak
bawang merah+bawang putih+bawang besar+kunyit hidup+udang kering diblend dengan santan
masukkan bhn blend di dlm periuk, masukkan carrot,kacang panjang biar agak2 empuk,kemudian masukkan tempe,sayur suun,serai,asam keping ,cili merah dan udang basah dan perasakan dengan garam & aji
bila semua bahan sudah empuk,tutup api dan boleh dihidang bersama2 dengan nasi himpit yg telah dipotong
saya letak kan kuah kacang(kuah pecal segera) sebagai penambah perasa.dlm gambar juga ada ayam goreng tepung sebagai hiasan
**kepekatan kuah,ikut kesesuaian masing2

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.