Resipi Sambal Tempe Ikan Bilis & Kacang, Ratah Pun Sedap Sampai Tak Sedar Habis 1 Bekas

Kalau malas masak banyak lauk, kita kena sediakan makanan yang sedia untuk dimakan seperti Sambal Tempe Ikan Bilis Dan Kacang ni.

Buat banyak-banyak untuk dijadikan stok, sedap makan dengan nasi panas-panas. Satu lauk ini pun dah cukup.

bulan Ramadhan pun akan tiba tak lama lagi, sangat sesuai dijadikan stok untuk sahur. Kalau terlambat bangun, dah ada makanan untuk dijadikan menu sahur.

Nak cuba? Jom lihat resipi perkongsian oleh Sharinaz Redwan di bawah.

Resipi Sambal Tempe Ikan Bilis & Kacang

Bahan-bahan goreng:

• 6 peket tempe – hiris nipis, goreng sehingga rangup

• 2 cawan ikan bilis – cuci, goreng bagi rapuh (Kalau goreng jadi lemau, cuba masuk air fryer kejap, akan rangup balik)

• 500g kacang – cuci, tos, goreng

Bahan-bahan sambal:

• 2 senduk cili blend – guna cili kerinting supaya lagi pedas
• 3 biji bawang merah – blend
• 5 ulas bawang putih – blend
• 1 ketul gula kabung
• 4 keping asam keping
• Garam secukupnya
• Minyak goreng tempe tadi

Cara-cara:

1. Tumis bahan kisar bersama gula kabung, asam keping sehingga pecah minyak. Masak lama sikit sehingga cili garing.

2. Bila dah siap, tutup api dan letak garam mengikut selera masing-masing. Kemudian masukkan bahan-bahan goreng dan gaul rata.

3. Bila dah siap, tutup api dan letak dalam bekas. Sejukkan terlebih dahulu sebelum tutup bekas.

Selamat mencuba!

Kredit: Sharinaz Redwan

Baca juga: Malas Masak Banyak Lauk? Jom Buat Sambal Padang Ni, Nak Makan Tinggal Senduk Je