Resipi Pau Inti Kelapa, Simple Tapi Gebu Kemain!

Suka makan pau? Apa kata jom cuba buat sendiri di rumah. Kalau buat sendiri, boleh letak inti mengikut citarasa masing-masing seperti pau inti kelapa.

Mudah saja caranya, kalau first time buat pun confirm jadi. Jom lihat cara-caranya di bawah.

CARA BUAT PAU INTI KELAPA

Bahan-bahan:

• 1 1/2 cawan air suam kuku
• 1 paket yis
• 2 sdb gula pasir

Bahan-bahan:

• 4 1/2 cawan tepung gandum @ tepung pau
• 3 sdb shortening
• 2 sdb susu pekat manis
• 1 1/2 sdt baking powder
• Sedikit garam

Cara-cara:

1. Satukan semua bahan A dalam satu bekas kacau dan biarkan berbuih dalam 5- 6 minit lebih kurang.

2. Satukan semua bahan B. Gaul hingga jadi serbuk.

3. Masukkan larutan yis (bahan A) ke dalam bahan B. Gaul rata dan uli sebati selama 8-1 minit.

4. Kemudian peram adunan dlm bekas bertutup selama 15 minit..

5. Uli semula. Bulat-bulatkan.

6. Ambil satu adunan, masukkan inti dan letak atas kertas minyak.

7. Perap lebih kurang 15-20 minit dan kukus 7 selama minit.

Kredit: Rahmah Rosmin

Baca juga: Resipi Lempeng Kelapa Legend, Simple Tapi Sedap