Jom cuba resepi rendang nangka muda ini. Kalau dah biasa masak guna ayam atau daging, kali ini apa kata kita tukar selera pula.
Resipi perkongsian oleh Puan Hanieliza Kamarudin ini cukup mudah dan ringkas untuk dimasak. Caranya lebih kurang sama saja seperti rendang biasa, cuma kali ini kita ganti guna nangka.
Baca juga: Telur Pun Sedap Dibuat Rendang, Sesuai Makan Dengan Nasi Lemak!
Bahan-bahan A:
Bahan-bahan B (dikisar halus):
Cara memasak:
1. Buang kulit nangka dan dipotong kecil. Rebuskan dengan garam sehingga lembut. Apabila sudah lembut, toskan.
2. Masukkan nangka, santan, minyak masak dan bahan kisar ke dalam kuali besar.
3. Masak sehingga pekat dan naik minyak sambil dikacau sekali sekala.
4. Masukkan gula melaka, garam, kerisek, daun kunyit dan daun limau purut. Kacau lagi.
5. Apabila sudah nampak naik minyak dan pekat, boleh tutup api.
6. Sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba!
Kredit resipi dan gambar: Hanieliza Kamarudin
Baca juga: Rendang Itik Cara Minang, Memang Sedap Dan Tiada Bau Hamis Ikut Resipi Ini
Nampak macam mudah, tapi tak ramai yang tahu cara masak nasi goreng supaya tak cepat…
Siapa di sini yang suka masakan di kedai mamak? Ia cukup terkenal dengan Telur Dadar…
Tahukah anda, terdapat pelbagai jenis timun yang ramai tidak tahu dan kegunaan bagi setiap jenis…
Tugas memasak akan jadi lebih mudah sekiranya semua bahan sudah tersedia di dapur. Antara petua…
Apabila tekak teringin makan aiskrim, terpaksa keluar ke kedai untuk membelinya. Jadi, tak hairanlah ramai…
Bengkang ubi kayu gula merah merupakan salah satu kuih tradisi orang dulu-dulu yang masih tak…