Tandoori Ikan

Kategori: Asian, Masakan India
Masa Penyediaan: 0 Jam 30 Minit
Hidangan: 2 Orang

Bagaimana cara nak masak Tandoori Ikan?


Bahan-bahan diperlukan:

  • 1 ekor ikan bawal (Anggaran berat 500 - 700 g) 
  • 3 ulas bawang putih 
  • 5 biji bawang merah 
  • (Bawang putih ditumbuk bersama bawang merah)
  • 1 sudu makan serbuk jintan manis 
  • 1 sudu makan cili kisar 
  • 1 sudu teh serbuk kunyit 
  • 1 biji lemon (Diambil perahannya) 
  • 1 cawan yogurt asli 
  • 1 sudu makan minyak masak 
  • Garam secukup rasa

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Kelar kedua-dua belah ikan dan perahkan lemon di atasnya. Perap selama 10 hingga 15 minit. 
  2. Gaulkan semua bahan lain. 
  3. Lumur ikan dengan bahan-bahan yang sudah digaul tadi dan perap lagi selama 30 minit. 
  4. Bakar ikan di dalam kuali non-stick sehingga nampak masak dan garing. 
  5. Sedia dihidangkan.

Leave a comment