Stew Ayam

Kategori: Nusantara, Masakan Cina
Masa Penyediaan: 0 Jam 30 Minit
Hidangan: 4 Orang

Bagaimana cara nak masak Stew Ayam?


Bahan-bahan diperlukan:

Bahan A
  • 500 g ayam (Dipotong kecil) 
  • 5 biji bawang merah (Dihiris)
  • 2 ulas bawang putih (Dihiris)
  • 1 inci halia (Dihiris)
  • 2 biji cili merah (Dihiris)
  • 1 batang lobak merah (Dipotong kecil) 
  • 1 biji tomato (Dibelah 4) 
  • 2 tangkai daun sup 
  • 2 tangkai daun bawang 
  • 2 sudu makan minyak
Bahan B (Dibancuh)
  • ½ cawan air 
  • 1 sudu teh tepung jagung 
  • 1 sudu teh lada hitam 
  • 1 sudu teh minyak bijan 
  • Garam secukup rasa

Cara menyediakan dan memasak:

  1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dihiris sehingga layu. 
  2. Masukkan ayam dan kacau rata. Biarkan sehingga lembut. 
  3. Masukkan lobak merah dan tomato. Kacau sehingga layu. 
  4. Masukkan bahan B dan kacau rata. Biarkan mendidih. 
  5. Tutup api dan taburkan daun sup dan daun bawang. 
  6. Hidangkan bersama nasi ataupun roti.

Leave a comment