Nasi Lemak Berpulut Edinburgh

Kategori: Nusantara, Masakan Indonesia
Masa Penyediaan: 0 Jam 0 Minit
Hidangan: Orang

Resepi rekaan sendiri yg mendapat idea semasa merantau setelah rindu utk merasa nasi lemak pulut di kampung ibuku.


Bahan-bahan diperlukan:

  • 2 cawan beras biasa (long grain)
  • 1/2 cawan beras pulut siam
  • 1 biji bawang merah besar/ 4 biji bawang merah kecik
  • 1 inci halia
  • 1 sudu kecik halba
  • 3 helai daun pandan
  • 1 sudu lada hitam
  • 1-2 biji bunga cengkih
  • 100-200 ml santan cair ikut jenis beras
  • 2 sudu kecik garam
  • 2 sudu kecik gula

Cara menyediakan dan memasak:

  1. basuh beras biasa dan beras pulut bersama2
  2. masukkan bawang merah,halia, daun pandan,halba,lada hitam ,gula,garam dan bunga cengkih ke dalam periuk nasi
  3. Masak nasi mcm biasa dan bila masak siap di hidang

Leave a comment