Categories: Resipi

Udang Masak Butter Paling Senang, Kali Pertama Cuba Pun Terus Menjadi

Selama ini Udang Masak Butter selalu kita pesan bila makan di luar. Tak sangka rupanya boleh buat sendiri di rumah dengan cara yang sangat mudah, malah hasilnya nampak macam menu restoran.

Resipi ini sesuai untuk pemula, tak perlu teknik rumit, cuma guna bahan asas dan sedikit trik untuk hasilkan sarang butter yang cantik, rangup dan wangi.

RESIPI UDANG MASAK BUTTER

Bahan-bahan:

Udang – goreng terlebih dahulu dengan minyak biasa
Butter – secukupnya
Minyak masak – secukupnya
Kuning telur – 3 biji
Boleh tambah jika mahu sarang butter lebih banyak
Daun kari – secukupnya
Bawang merah – dihiris nipis
Garam atau serbuk perasa – secukup rasa

Cara-cara penyediaan:

1. Panaskan butter dan minyak masak dalam kuali sehingga betul-betul panas.

2. Tuangkan kuning telur perlahan-lahan dari sedikit tinggi sambil dikacau lembut.

3. Setelah telur habis, masukkan daun kari, bawang merah dan perasa serentak.

4. Biarkan sehingga butter berbuih dan sarang telur terbentuk dengan cantik.

5. Tutup api dan tapis lebihan minyak.

6. Gaulkan udang goreng tadi bersama butter sehingga sebati.

Tips supaya udang masak butter jadi cantik dan tak muak:

Minyak dan butter mesti panas sebelum tuang telur
Gunakan api sederhana supaya telur tidak hangus
Tapis minyak lebihan untuk rasa lebih ringan
Tuang telur perlahan untuk dapatkan sarang halus

Kalau anda sedang cari resipi Udang Masak Butter yang paling senang jadi, resipi ini memang patut masuk dalam senarai. Sekali cuba, pasti buat lagi. Simpan resipi ini dan kongsikan dengan keluarga atau kawan yang suka menu butter.

Selamat mencuba!

Sumber: Lin Zalika

Aimi