tips masakan

Ayam Goreng Keluar Darah Walaupun Dah ‘Defrost’? Ini Punca Sebenar Yang Ramai Tak Tahu

Bila tengah goreng ayam di dapur, tiba-tiba nampak ada cecair merah keluar dari isi ayam. Walaupun ayam dah siap 'defrost'…

3 months ago

Jangan Buang Kulit Udang, Boleh Buat ‘Prawn Broth’ Untuk Kuah Tomyam Lagi ‘Kaw’ & Sedap!

Kalau selalu masak tomyam atau sup seafood di rumah, wajib cuba buat air rebusan udang homemade ini. Ramai tak tahu…

3 months ago

Udang Masak Sambal Nampak Kecut? Chef Ini Kongsi Petua Siang Supaya Nampak ‘Gemuk’ & Cantik!

Masih ramai yang tidak tahu cara siang udang yang betul supaya saiznya kekal besar dan tidak mengecut selepas dimasak. Dengan…

3 months ago

Patutlah Masakan Kurang ‘Kick’, Rupanya Salah Guna Jenis Bawang Merah! Ini Cara Pilih Yang Betul…

Siapa di sini yang bila pergi pasar atau pasar raya, terus ambil sahaja bawang merah dan masukkan ke dalam plastik?…

3 months ago

Cara Buat Doh Karipap Yang Berkulit Licin, Tak Timbul ‘Jerawat’ Selepas Digoreng

Ada orang tak suka karipap yang berjerawat, sebaliknya mereka lebih menggemari kulit karipap yang licin. Bagi mereka, karipap jenis ini…

7 months ago

Rahsia Buat Mi Kuah Yang Padu, Nikmat Makan Panas-Panas Waktu Musim Hujan!

Musim hujan memang buat kita terasa nak makan sesuatu yang panas untuk dihirup, sebab itu ramai yang mencari resepi mee kuah…

8 months ago

Ini Cara Betul Simpan Tepung Supaya Tak Masuk Bubuk, Tahan Lama & Tak Rosak!

Tepung memang antara bahan asas yang wajib ada di dapur. Tapi kalau tak tahu cara simpan tepung dengan betul, mudah…

1 year ago

Cara Simpan Kelapa Parut Agar Tahan Lama, Sebulan Pun Masih Elok!

Setiap kali beli kelapa parut di pasar, mesti fikir dua kali. Kalau tak digunakan dalam masa dua hingga tiga hari,…

1 year ago

Tip Masakan Lebih Sedap, Guna 7 Bahan INI Bila Memasak

Rupa-rupanya ada tip masakan lebih sedap selain mengunakan garam untuk pelengkap hidangan. Baca juga: Tip Masak Ekspres Tanpa STRESS, Wanita…

3 years ago