Sambal Ayam

November 18, 2020

myresipi

Masakan mudah (Resepi ni adik yg request)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Ayam

Masakan mudah (Resepi ni adik yg request)

BAHAN-BAHAN

1 ekor ayam(Potong 12, cuci perap dgn tpg gandum 10 min)
*20 tangkai cili kering
*4 ulas bwg merah
*2 ulas bwg putih (Buang empulur)
*2cm belacan
2 btg serai (Ketuk dan simpul)
1 sdb sos tiram
1 biji bwg besar (Hiris ikut suka)
Air asam jawa dan garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
Kentang dan tomato (Jika suka)

CARA PENYEDIAAN

Cuci ayam hingga bersih dr kesan tepung. Ketepikan.
Kisar bahan yg bertanda *
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau dan garing sedikit.
Setelah agak garing masukkan ayam, gaul sebati. Biarkan 5 min.
Masukkan air asam jawa, sos tiram dan garam. Kacau lagi hingga sebati. Biarkan ayam empuk.
Masukkan kentang, bwg besar dan tomato.
Bila kentang lembut, masukkan serai dan kacau 5 min.
Hidangkan dgn nasi panas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.