Bagaimana cara nak masak Kerabu Pucuk Ubi?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Kerabu Pucuk Ubi

Bagaimana cara nak masak Kerabu Pucuk Ubi?

BAHAN-BAHAN

  • 1 ikat pucuk ubi 
  • 1 cawan kelapa muda (Diparut) 
  • 1 labu bawang besar (Dihiris) 
  • 3 biji limau kesturi (Diambil perahannya) 
  • 4 biji cili merah (Dihiris) 
  • 1 sudu makan minyak masak
  • 1 inci cekur 
  • 5 biji cili api 
  • 4 biji bawang merah 
  • 2 sudu makan ikan bilis 
  • (Cekur, cili api, bawang merah dan ikan bilis ditumbuk bersama)
  • Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
    1. Asingkan daun pucuk ubi daripada tangkainya. Rebuskan dengan air yang bercampur minyak masak dan sedikit garam. 
    2. Apabila lembut, tuskan. Kemudian hiriskan. 
    3. Goreng kelapa parut tanpa minyak sehingga sedikit kering dan kekuningan. Kemudian tumbuk kasar. 
    4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan gaul rata. 
    5. Sedia dihidangkan. 

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN