Categories: Resipi

Resipi Kuetiau Sup Simple Ini Pasti Buat Semua Terpikat, Sedap Sampai Licin Mangkuk!

Kuetiau sup memang pilihan yang mudah dan sedap untuk sarapan atau makan malam. Dengan sup panas yang wangi dan kuetiau lembut, satu mangkuk pun tak cukup untuk buat anda rasa puas.

Resipi ini simple saja, guna bahan-bahan asas yang biasanya ada di dapur. Minyak bawang putih yang wangi, sup ayam yang ringan tapi penuh rasa dan cili kicap pedas manis jadi pelengkap yang ‘perfect’!

Yang menariknya, resipi ini cepat disediakan dan sesuai untuk semua peringkat umur. Tak perlu kemahiran memasak tinggi pun, tapi rasanya tetap sedap macam makan kat kedai.

Baca juga: Resipi Pengat Pisang Tanpa Gula Melaka Tapi Tetap Sedap & Cukup Rasa Lemak Manis!

RESIPI KUETIAU SUP

Bahan minyak bawang putih:

Bahan sup:

  • 500g ayam (boleh guna ayam keseluruhan atau ayam bahagian pilihan)
  • Lebihan bawang putih goreng
  • Akar daun bawang atau sup daun bawang
  • Air secukupnya
  • 1 kiub ayam
  • Sedikit garam dan lada sulah
  • Minyak bijan (jika suka)
  • Minyak bawang putih

Bahan cili kicap:

  • Cili padi (cincang)
  • Kicap manis
  • Sos ikan
  • Cili flakes (pilihan, untuk rasa pedas ekstra)

Cara penyediaan:

  1. Panaskan minyak masak dalam kuali, goreng bawang putih hingga kekuningan. Angkat dan ketepikan. Minyak bawang putih boleh digunakan untuk sup dan kuey teow.
  2. Rebus ayam bersama air, kiub ayam, akar daun bawang, dan lebihan bawang putih goreng. Tambah garam dan lada sulah secukup rasa. Bila ayam masak, tabur sedikit minyak bijan jika suka.
  3. Campurkan cili padi, kicap manis, sos ikan, dan cili flakes. Sesuaikan jumlah ikut tahap kepedasan yang korang nak.
  4. Masukkan kuey teow ke dalam mangkuk, tuang sup panas, taburkan bawang putih goreng, dan hidangkan bersama cili kicap.

Selamat mencuba dan nikmati kuey teow sup simple ni bersama keluarga!

Sumber: Ayu Ariffin

Baca juga: Resipi Telur Gulung Ala Korea Yang Lembut & Cantik Berlapis, Anak-Anak Pun Suka!

Wan N

Recent Posts

Resipi Keria Kentang Manis Bersalut Gula, Tak Sangka Guna Ubi Jenis Ini Pun Sedap Hasilnya

Resepi keria kentang ini sesuai dicuba kalau ada lebihan kentang di dapur. Daripada dibiarkan lama…

6 hours ago

Khairul Aming Lancar Produk Baharu ‘Sambal Nyet Bilis’, Tampil Dengan Rasa Berbeza & Lebih Kick!

Selepas berbulan-bulan menyimpan rahsia dan melakukan persediaan rapi, produk baharu Khairul Aming iaitu Sambal Nyet…

6 hours ago

Resipi Sambal Kering Ikan Pedas Manis, Lauk Simple Tapi Memang Nikmat Dengan Nasi Panas

Sambal kering ikan antara lauk yang mudah disediakan tetapi cukup menyelerakan. Gabungan ikan goreng yang…

8 hours ago

Resipi Sup Kosong Ala Kedai Makan, Boleh Juga Dijadikan Kuah Asas Untuk Aneka Menu Sup

Sup kosong sering menjadi pelengkap wajib apabila kita makan di kedai tomyam. Biasanya bila pesan…

9 hours ago

Cara Masak Tempe Guna Air Fryer, Rangup Sedang Elok & Tak Keras Macam Kerepek

Cara memasak tempe sebenarnya tidak semestinya perlu digoreng dalam minyak yang banyak. Jika anda mempunyai…

12 hours ago

Daun Rosemary Bukan Sekadar Herba Masakan, Boleh Buat Spray Rambut Agar Lebih Lebat & Kurang Gugur

Daun rosemary bukan sahaja terkenal sebagai herba yang menaikkan aroma dalam masakan, malah ramai turut…

3 days ago