Buat Sendiri Puding Kastard Buah Di Rumah, Creamy, Manis & Cantik Dipandang

Puding sentiasa menjadi pencuci mulut kegemaran ramai kerana lembut dan manis. Puding Kastard Buah gabungkan tekstur puding yang halus dengan kuah kastard yang creamy, mudah dibuat di rumah atau untuk dijual.

Selain sedap, puding ini cantik dipersembahkan dengan buah segar seperti strawberi, mangga atau kiwi. Sesuai untuk semua peringkat umur dan menjadikan hidangan pencuci mulut lebih menarik.

Baca juga: Gebunya Bikin Tergoda! Ini Resepi Cream Puff Kastard Yang Ramai Dah Cuba & Puji Sedap

RESIPI PUDING KASTARD BUAH

 

Bahan-bahan:

• 10g serbuk agar-agar
• 2 sudu besar tepung kastad
• 1 tin susu cair
• 800ml air
• 5 sudu besar susu pekat (boleh tambah ikut manis yang diingini)
• 1 sudu kecil garam
• 1 sudu besar esen vanila

Cara-cara penyediaan:

1. Satukan semua bahan puding dalam periuk.

2. Masak dengan api sederhana sambil sentiasa dikacau supaya tidak hangit.

3. Setelah mendidih, tuangkan ke dalam acuan atau bekas pilihan.

4. Biarkan puding sejuk dan keras selama 2–3 jam.

*Tip: Susun buah-buahan segar di dasar acuan untuk puding lebih cantik dan berwarna-warni.

Bahan-bahan kuah kastard:

• 1 tin susu sejat
• 1 tin air
• 1 sudu besar tepung kastad
• 1 sudu besar esen vanila
• 1 sudu kecil garam
• Susu pekat secukup rasa

Cara-cara penyediaan:

1. Satukan semua bahan kuah dalam periuk.

2. Masak sambil dikacau sehingga mendidih dan sebati.

3. Biarkan kuah kastard sejuk sebelum dihidangkan bersama puding buah.

*Tip: Simpan kuah kastard dalam peti sejuk. Hidangkan sejuk untuk rasa lebih menyegarkan.

Variasi dan Tips Tambahan

• Buah-buahan segar: Strawberi, mangga, kiwi atau anggur sesuai untuk lapisan puding lebih menarik.
• Susu rendah lemak: Sesuai untuk versi lebih sihat.
• Idea jualan: Masukkan dalam bekas plastik kecil, lapisi buah dan kuah kastard untuk menarik pembeli.
• Kreatif: Taburkan kacang panggang atau coklat serbuk di atas kuah kastard untuk rasa unik.

Dengan resipi ini, Puding Kastard Buah bukan sahaja mudah dibuat tetapi juga cantik dan sedap. Sesuai untuk pencuci mulut harian, jamuan kecil atau sebagai menu jualan. Buat sendiri di rumah dan nikmati kelembutan puding bersama kuah kastard yang creamy!

Selamat mencuba!

Sumber: Nur Leeyaa

Baca juga: Resepi Puding Tutti Frutti Cantik Manis, Sekali Buat Dapat Dalam 35 Bekas!