Teringin nak makan apam balik nipis untuk berbuka? Tetapi jika beli di bazar Ramadan, waktu berbuka nanti mesti apam sudah lemau dan tidak rangup lagi.
Ha, jangan risau! Jom kita cuba buat sendiri apam balik di rumah. Cara penyediaan dan bahan-bahan yang digunakan juga sangat ringkas dan mudah didapati.
Bila hampir waktu berbuka, baru kita masak adunan di atas dapur supaya dapat dimakan semasa masih panas dan rangup. Umphh, sedapnya!
Baca juga: Cara Buat Kuih Manja Macam Kat Pasar Malam, Sekali Ngap Gerenti Nak Lagi!
1. Campurkan bahan bertanda (*) iaitu gula, yis dan air suam di dalam satu cawan. Tutup permukaan cawan dan biarkan selama 5 minit sehingga naik berbuih.
2. Di dalam mangkuk, pecahkan telur dan pukul sehingga berbuih. Kemudian masukkan semua baki bahan-bahan di atas dan kacau sehingga sebati. Tuangkan juga campuran yis tadi dan kacau sebati. Biarkan dalam 30 minit.
3. Kemudian sedia untuk dimasak. Sediakan kuali anti lekat (tak perlu sapu minyak), gunakan api perlahan. Tuangkan 1 senduk adunan ke pada permukaan kuali.
4. Bila nampak separuh kering, taburkan gula, jagung dan kacang tanah. Bila dah masak, lipat kepada dua.
5. Dah siap masak, sapukan sedikit marjerin pada kulit apam balik. Nak lebih rangup, tuangkan sedikit saja adunan semasa dimasak. Selamat mencuba!
Kredit: Aznie Khasri
Baca juga: Murtabak Mini Ala-ala Bazar Ramadan, Balut Guna ‘INI’, Memang Sedap Dan Rangup!
Jemput cara malas memang sesuai untuk mereka yang kesuntukan masa kerana bahan-bahan untuk disediakan sangat…
Setiap kali waktu petang, anak-anak pasti minta pencuci mulut yang enak. Jika tiada idea, mak-mak…
Resipi bihun sup style papa oleh Nazri Mat Zain ternyata mudah dibuat dan dihidangkan. Sesuai…
Sesiapa yang duduk di sekitar Johor pasti biasa dengan resepi Mee Bandung simple tapi sedap.…
Gembiranya hati seorang ibu jika dapat membuat kek sempena Hari Lahir anak yang bakal tiba.…
Setiap ibu pasti risau jika setiap kali masak nasi pada waktu pagi, nasi sudah menjadi…