Tips Ubi Kayu Goreng Sedap, Kena Buat Petua Rendam Dalam Air Ini

Resepi ubi kayu goreng adalah salah satu hidangan yang digemari ramai, terutamanya sebagai kudapan waktu petang. Namun, untuk mendapatkan ubi kayu yang benar-benar sedap dan rangup, terdapat beberapa petua yang perlu diikuti.

Salah satu rahsia utama adalah merendam ubi kayu dalam air garam dan serbuk kunyit sebelum menggorengnya. Proses merendam ini bukan sahaja membantu menghilangkan kepahitan yang terdapat dalam ubi kayu, tetapi juga meningkatkan rasa dan teksturnya.

Dengan membiarkan ubi kayu meresap rasa garam dan kunyit, anda akan mendapatkan ubi kayu yang lebih berperisa dan menarik. Selain itu, merendam ubi kayu dalam air juga membantu memastikan ia menjadi lembut di dalam dan rangup di luar setelah digoreng.

Baca juga: Ubi Keledek Karamel Garing Di Luar & Lembut Di Dalam, Nikmat Setiap Kali Suapan!

RESEPI UBI KAYU GORENG SEDAP, IKUT PETUA INI

Dalam artikel ini, kami akan kongsikan lebih lanjut tentang cara merendam dan menggoreng ubi kayu dengan menggunakan petua-petua yang mudah.

Berikut merupakan cara-caranya:

1. Potong ubi kayu kecil-kecil dan rendam dalam air garam serta serbuk kunyit selama 2-3 jam. Ini akan menjadikannya rangup di luar dan lembut di dalam.
2. Goreng dengan api perlahan. Untuk lebih sedap, tambahkan daun kari, jintan kasar, ketumbar, dan sedikit hirisan bawang putih.
3. Siap! Sedap dimakan dengan sambal kicap. Selamat mencuba!

Sumber: Faziah Mohd Nor

Baca juga: Cara Buat Getuk Ubi Kayu ‘Crispy’, Ini Petua Elak Ubi Melekat & Meletup