Resipi Roti John Daging Homemade, Buat Sendiri Lagi Jimat & Boleh Letak Inti Melimpah!

Kalau pergi Bazar Ramadan, memang tak sah kalau tak beli Roti John. Tapi sebenarnya, boleh sendiri saja di rumah menggunakan resepi roti john daging yang dikongsikan oleh Puan Waty Daud ini.

Kalau buat sendiri di rumah, lagi puas hati sebab inti boleh letak banyak mana yang kita suka. Sesuai sangat untuk menu berbuka puasa atau moreh.

Baca juga: Resipi ‘Colek Malah’ Yang Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam, Menu Moreh Laku Keras!

RESEPI ROTI JOHN DAGING

Bahan-bahan:

• 5 buku roti john panjang
• Daging hancur secukupnya
• 2 biji telur untuk 1 keping roti (jika guna 5 keping roti, sediakan 10 biji telur)
• 3 biji bawang holland (potong dadu)
• 4 ulas bawang putih (potong dadu)
• 3 sudu besar rempah kari
• Kobis bulat (hiris halus)
• Garam secukup rasa
• 3 sudu besar sos cili
• Mayonis secukupnya
• Sos cili secukupnya
• Sos thousand island secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara-cara penyediaan:

1. Panaskan kira-kira 3 sudu besar minyak dalam kuali. Masukkan daging hancur dan goreng sehingga masak serta bertukar warna.
2. Tambahkan garam dan rempah kari. Gaul rata supaya daging sebati dengan rempah dan naik bau wangi.
3. Masukkan bawang Holland dan bawang putih yang dipotong dadu. Kacau sehingga bawang layu dan sedikit keperangan.
4. Tambahkan cili sos dan gaul sebati. Masak seketika sehingga inti agak kering dan pekat. Tutup api dan ketepikan.
5. Dalam mangkuk berasingan, pecahkan 2 biji telur. Masukkan kira-kira 3 sudu besar inti daging (atau ikut banyak mana yang suka). Kacau sebati.
6. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tuang campuran telur dan daging tadi ke atas kuali dan ratakan mengikut panjang roti.
7. Belah roti john di bahagian tengah tanpa putus. Letakkan roti di atas telur yang sedang masak. Tekan sedikit supaya melekat pada telur.
8. Bila bahagian bawah telur sudah masak dan melekat pada roti, terbalikkan perlahan-lahan. Masak sehingga kedua-dua bahagian keperangan dan garing.
9. Angkat dan letakkan mayonis, sos cili, sos thousand island serta kobis hiris di dalam roti. Tutup dan potong ikut saiz yang diingini.

Sumber: Puan Waty Daud

Baca juga: Resipi Roti Sardin Telur Ringkas & Sedap, Menu Sarapan Cepat Yang Tak Pernah Jemu