Resepi pes tomyam ini berguna untuk ibu-ibu yang sibuk bekerja tetapi mahu menyediakan hidangan yang lazat untuk keluarga.
Bila ada sos ini, anda hanya perlu tambahkan lauk seperti seafood, ayam atau sayur-sayuran yang disukai mengikut cita rasa masing-masing.
Bukan hanya sesuai untuk memasak tomyam, pes ini juga boleh digunakan untuk memasak nasi goreng tomyam, makaroni tomyam dan semua jenis masakan yang menggunakan pes tomyam.
Jika ada yang mahu mencuba, mari ikuti resipi lengkap yang dikongsikan oleh Puan Shamliah Ibrahim di bawah.
Baca juga: Cara Buat Stok Pes Kunyit Serbaguna, Tinggal Lumur Je Tiap Kali Nak Menggoreng!
Bahan-bahan kisar:
Bahan-bahan lain:
Cara-cara:
1. Satukan semua bahan-bahan kisar kecuali gula kabung dan kisar sehingga halus. Kalau nak buat sikit, bahagi 3 setiap bahan.
2. Tumis cili kisar terlebih dahulu sehingga pecah minyak.
3. Kemudian, satukan semua bahan dan gaul sehingga sebati.
4. Masak lebih kurang 45 minit hingga ke 1 jam sehingga pecah minyak. Sejukkan sebelum simpan di dalam bekas tertutup.
5. Bila nak masak, hanya perlu tambah seafood, ayam dan sayuran. Tapi bahan asas tomyam jangan dilupakan serai, lengkuas, daun ketumbar, perahan limau nipis dan daun limau purut wajib ada.
Kredit resipi dan gambar: Shamilah Ibrahim
Baca juga: Resipi Char Kuetiau Paling Mudah, Tak Perlu Guna Pes Atau Air Kulit Udang!
Ramai yang menggemari hidangan Kuey Teow Goreng yang biasa dijual di pasar malam. Cara penyediaannya…
Tajuk resipi hari ini diberi nama resipi sup mi ayam gaya bangsawan kerana bahan-bahan yang…
Seorang wanita meluahkan rasa kecewa di media sosial selepas menerima kek buruk yang jauh berbeza…
Setiap hari terfikir nak buat pencuci mulut sedap seperti resepi Sagu Gula Melaka, tapi takut…
Waktu petang memang seronok jika dapat makan kudapan yang lazat di rumah. Sudah sering makan…
Bagi penggemar sambal, resipi sambal udang pedas daripada ChefPapa ini memang tak boleh dilepaskan! Gabungan…