Pernah kecoh tentang Tepung Pelita yang mempunyai stapler, jadi ramai takut untuk beli kuih ini. Sebenarnya, acuan Tepung Pelita boleh dibuat tanpa menggunakan lidi dan stapler.
Tepung Pelita merupakan manisan paling popular di Malaysia, terutama di bulan Ramadan. Sampaikan, kuih ini menjadi antara yang wajib dibeli ketika berada di bazar Ramadan.
Oleh kerana Tepung Pelita mempunyai rasa lemak manis, ia sesuai dimakan sewaktu berbuka puasa. Namun, kuih ini tak berapa tahan lama kerana dibuat daripada santan.
Perkara yang paling merisaukan apabila beli kuih ini adalah ramai peniaga yang masih menggunakan stapler pada acuan. Sebenarnya, ia agak berbahaya terutama kepada kanak-kanak atau golongan emas.
Tak perlu gunakan lidi dan stapler, anda boleh ikut cara buat acuan Tepung Pelita ini dengan langkah demi langkah yang sangat mudah. Jom kita cuba!
Baca juga: Tutorial Menyiang Ikan Cara ‘Newbie’, Sesuai Untuk Orang Yang Baru Masuk Dapur!
1. Mula-mula, lipat daun pandan sampai dapat 6 bahagian.
2. Selepas itu, gunting lebihan daun, jangan buang sebab nak pakai untuk dijadikan alas acuan.
3. Kemudian, gunting separuh lipatan tadi pada setiap bahagian.
4. Seterusnya, pusing sampai dapat bentuk segi empat dan ia akan kelihatan seperti bekas.
5. Potong hujung daun supaya nampak lebih kemas dan mengelakkan hujung daun yang tajam terkena pada jari.
6. Setelah itu, rapikan setiap bucu bekas supaya nampak kemas.
7. Akhir sekali, letak lebihan daun pandan yang digunting awal-awal tadi untuk tutup lubang sebagai alas acuan. Siap!
Selain menggunakan daun pandan, acuan Tepung Pelita juga boleh dibuat menggunakan daun pisang juga. Walaupun berbeza penggunaan jenis daun, namun aroma kuih tetap wangi apabila dimakan.
Setelah tahu cara buat acuan Tepung Pelita tanpa menggunakan lidi dan stapler ini, bolehlah anda buat kuih tanpa rasa risau lagi. Buat para peniaga pula, anda dapat menjualnya dengan lebih yakin selepas ini.
Selamat mencuba!
Kredit gambar muka depan: YouTube Na Cham Kitchen
Sumber: dianamumin
Baca juga: Tutorial Acuan Kon Apam Cornetto Mini, Buat Siap-Siap Baru Tak Kalut Nanti
Kalau pernah dengar tentang bubur talbinah tetapi belum pernah cuba buat sendiri, resipi ini memang…
Nak tahu cara rebus ubi madu supaya cepat empuk, lembut dan sedap dimakan? Tak perlu…
Kalau buntu nak masak apa dengan daging, boleh cuba resipi pad kra pao ini. Hidangan…
Kalau suka lauk yang ada rasa masam, pedas dan cukup berperisa, siakap masak asam ini…
Kalau keropok sudah ada di rumah, memang terasa kurang lengkap kalau tiada sos untuk dicicah.…
Kalau selalu buat mee kari dengan ayam dan udang, kali ini cuba tambah ketam pula…