Ini tip simpan brokoli kekal rangup dan hijau dengan betul. Seringkali, sayur brokoli yang diletakkan dalam peti ais cepat mengalami kerosakan dan layu dengan pantas.
Terdapat cara penyimpanan yang betul untuk mengekalkan warna hijau dan kerangupan sayuran tersebut selama beberapa minggu.
Tip dan petua ini membantu ibu-ibu untuk menyimpan sayuran agar kekal segar selama satu hingga empat minggu dalam peti sejuk.
Baca juga: Tip Pokok Berbuah Lebat Dan Cepat, Petani Thailand Kongsi Rahsia
1. Basuh dengan Baik
Cuci brokoli di bawah air sejuk untuk menghilangkan tanah dan kotoran. Pastikan untuk membersih dengan lembut dan teliti.
2. Potong dan Susun
Potong brokoli kepada bahagian yang sesuai. Potong kepada kepingan kecil atau pisahkannya kepada kuntuman yang lebih kecil. Susun brokoli di dalam bekas penyimpanan.
3. Simpan dalam Bekas Berudara
Letakkan brokoli di dalam bekas berudara atau bekas penyimpanan makanan yang kedap udara. Pastikan bekas tersebut bersih dan kering sebelum digunakan.
4. Kain Lembut
Letakkan sekeping kain lembut atau tisu dapur di antara brokoli dan tutup bekas penyimpanan. Ini membantu menyerap kelembapan berlebihan yang boleh menyebabkan reput dan kekuningan.
5. Simpan di Peti Sejuk
Simpan bekas penyimpanan brokoli di bahagian peti sejuk yang sesuai. Pastikan suhu peti sejuk berada dalam julat yang sesuai untuk menyimpan sayuran segar.
6. Elakkan Kekurangan Oksigen
Elakkan menyimpan brokoli bersama dengan buah-buahan yang mengeluarkan gas etilena, seperti epal dan pisang. Gas ini boleh mempercepatkan kematangan dan memudaratkan kesegaran brokoli.
7. Gunakan Secepat Mungkin
Brokoli masih terbaik dimakan dalam tempoh masa yang sesingkat mungkin selepas dibeli atau dipetik. Semakin lama disimpan, kehilangan nutrien dan kualitinya boleh berkurangan.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, anda dapat menyimpan brokoli agar tetap hijau, segar, dan enak untuk dimakan dalam tempoh masa yang lebih lama. Semoga bermanfaat.
Sumber: Real Simple
Baca juga: Tip Tanam Kucai Merimbun Dan Berpasu-pasu, Wanita Ini Kongsi Cara
Madu limau kasturi untuk selesema ini sesuai dijadikan stok di rumah, terutama apabila tekak mula…
Resipi lala masak sos tiram antara hidangan yang biasa ditemui di meja makan kerana rasanya…
Petua tauhu tahan lama ini boleh dicuba kalau selalu beli tauhu tetapi tidak sempat masak…
Teh uncang memang mudah digunakan. Masukkan uncang ke dalam cawan, tuang air panas dan tunggu…
Kali ini MyResipi ingin kongsikan resipi terung berlado pecah telur hasil rujukan daripada Puan Eniza…
Dulu selalu buat kek pisang tetapi hasilnya bantat, malah ada yang naik elok dalam oven…