Resipi Kerepek Biji Durian, Nampak Pelik Tapi Sedap Tau!

Pernah tak makan kerepek biji durian? Nampak macam pelik, tapi sebenarnya rasa kerepek ini sangat sedap.

Sekarang musim durian tengah banyak dan murah, bolehlah kita cuba buat kerepek yang unik ini.

Jadi selepas ini jangan buang biji durian ya, boleh diguna untuk dijadikan kerepek yang enak.

Cara penyediaanya juga cukup mudah, malah tidak memerlukan banyak bahan. Jom cuba!

Baca juga: Kerepek Pisang Mudah Guna 3 Bahan. Cukup Rasa Lemak, Masin & Rangup

CARA BUAT KEREPEK BIJI DURIAN

Bahan-bahan:

• Biji durian
• Air garam
• Minyak masak untuk menggoreng

Cara memasak:

1. Bersihkan biji durian. Jika rajin, boleh kikis kulit berwarna coklat. Jika tidak, boleh dibiarkan sahaja. Rendam biji durian dalam air garam semalaman.

2. Pada keesokan hari, sagat biji durian secara nipis-nipis.

3. Bila siap disagat, biarkan biji durian tadi selama 1-2 jam. Kemudian boleh goreng dalam minyak menggunakan api sederhana perlahan. Hirisan biji durian agak mengambil masa untuk garing. Pastikan selalu dikacau.

4. Kerepek menunjukkan tanda-tanda sudah masak apabila ia berasa ringan ketika dikacau. Bolehlah angkat dan toskan minyaknya.

Kredit resipi & gambar: Rozana Hashim

Baca juga: Kerepek Peria Garing Rangup, Ikut Cara Ni Takkan Rasa Pahit Sedikit Pun

Baca juga: Wanita Ini Kongsi Resipi ‘Durian Crepe Gebu’, Pertama Kali Buat Pun Menjadi & Sedap!