Pasti ramai dah biasa makan kek batik kan? Apa kata kali ini kita cuba Resepi Kek Batik Indulgence pula.
Biasanya kita makan kek batik yang ‘kosong’ saja, berbeza dengan kek batik versi ini kerana ia ada tambahan lagi 2 lapisan. 2 lapisan tersebut adalah cream cheese dan coklat ganache.
Ikut saja resipi lengkap yang telah dikongsikan oleh Muhammad Ali di bawah. Selamat mencuba!
Baca juga: Resipi Kek Batik Horlick Cheese, Rasa Memang Sedap & Tak Muak
1. Panaskan butter sehingga cair. Kemudian masukkan semua bahan kecuali biskut.
2. Telur masukkan sambil gaul. Gaul sehingga pekat.
3. Bila dah pekat, tutup api. Biarkan 2 hingga 3 minit baru masukkan biskut.
4. Gaul rata sehingga semuanya bersalut rata.
5. Isi dalam loyang 7 inci dan mampatkan.
6. Sejukkan dalam peti ais selama 30 hingga 40 minit.
1. Masukkan bahan-bahan di atas kecuali whipping cream dan gelatin ke dalam mixer.
2. Pukul sehingga rata dan baru masukkan whipping cream serta gelatin.
3. Sambung pukul sekejap dan tuangkan ke atas kek batik tadi.
4. Sejukkan dalam peti ais selama satu jam.
1. Double boil semua bahan-bahan di atas. Bila dah sebati, biarkan suam sebelum dituangkan ke atas lapisan cream cheese tadi.
2. Sejukkan semalaman di dalam peti ais dan sedia untuk dimakan.
3. Selamat mencuba!
Kredit: Muhammad Ali
Baca juga: Ibu Kongsi Cara Buat Kek Batik Versi Lembut & Chewy, Anak-Anak Pasti Suka!
Nak nasi lemak yang wangi, lembut dan cukup lemak? Ada beberapa tips nasi lemak sedap…
Yong tau fu merupakan hidangan yang sesuai dinikmati oleh mereka yang menggemari gabungan sayur-sayuran dan…
Ketam memang menjadi makanan laut kegemaran rakyat Malaysia, sama ada dimasak sambal, masak lemak cili…
Baru belajar membuat kek dan masih keliru nak pilih saiz loyang yang sesuai? Ada loyang…
Popia goreng memang paling sedap apabila kulitnya garing dan rangup ketika digigit. Namun, masalah yang…
Ada pisang berangan yang sudah masak di rumah? Apa kata cuba resipi kek pisang coklat…