Kek Oren Moist Gebu Yang Wangi Semerbak, Bau Saja Sudah Cukup Memikat Selera!

Sedang mencari kek oren moist yang betul-betul lembut, gebu dan wangi semerbak? Resipi ini antara pilihan paling mudah untuk dicuba di rumah, namun hasilnya memang sangat menjadi. Tekstur kek yang lembap dengan rasa oren segar membuatkan setiap gigitan terasa ringan dan sedap, sampai boleh makan berulang kali.

Perkongsian resipi ini juga pernah menjadi viral kerana ramai yang berjaya menghasilkan kek oren moist gebu walaupun pertama kali mencuba. Dengan bahan asas yang mudah didapati, sesiapa pun boleh menghasilkan kek yang cantik, lembut dan sedap seperti di bakeri.

Baca juga: Kek Batik Lembut Bercoklat ‘Legend’! Resipi Kampung Tanpa Oven, Mudah & Sedap Tak Boleh Bawa Bincang

RESIPI KEK OREN MOIST

Bahan-bahan:

• 170 gm butter
• 115 gm gula halus / gula kastor
• 3 biji telur gred A
• 160 gm tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder
• Kulit oren (parut dari 1 biji oren)
• 8 sudu besar jus oren segar ATAU
• 4 sudu besar jus Sunquick

Cara-cara penyediaan:

1. Ayak bahan kering

Ayakkan tepung gandum bersama baking powder terlebih dahulu untuk memastikan kek lebih ringan dan gebu.

2. Pukul butter dan gula

Pukul butter bersama gula kastor sehingga kembang, pucat dan berkrim.

3. Masukkan telur satu per satu

Masukkan telur satu demi satu sambil terus dipukul hingga adunan sebati dan licin.

4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit

Gaulkan tepung yang telah diayak ke dalam adunan secara perlahan hingga tidak berketul.

5. Tambah jus dan kulit oren

Masukkan jus oren bersama parutan kulit oren. Kacau perlahan menggunakan spatula sehingga semua bahan sebati.

6. Bakar kek

• Panaskan oven pada suhu 160–170°C
• Bakar selama lebih kurang 1 jam
• Gunakan api atas dan bawah untuk hasil sekata

Tips Kek Oren Moist Lebih Menjadi

• Gunakan jus oren segar untuk rasa lebih natural dan harum
• Jangan overmix selepas masukkan tepung supaya kek kekal lembut
• Pastikan oven dipanaskan terlebih dahulu sebelum membakar
• Sejukkan kek sepenuhnya sebelum dipotong untuk tekstur lebih cantik

Kenapa Resipi Kek Oren Moist Ini Wajib Cuba?

• Tekstur lembut, gebu dan moist
• Aroma oren yang segar dan menyelerakan
• Bahan ringkas, mudah didapati di dapur
• Sesuai untuk beginner atau yang baru belajar buat kek
• Hasilnya nampak profesional seperti bakeri

Jika anda sedang mencari resipi kek oren moist paling mudah, gebu dan menjadi, inilah antara resipi yang wajib anda cuba. Hasilnya bukan sahaja cantik dipandang, malah rasanya juga sangat memuaskan dan sesuai untuk minum petang, jamuan keluarga atau jualan kecil-kecilan.

Selamat mencuba!

Sumber: Zaimah Zakaria

Baca juga: Tak Perlu Perap! Ini Cara Buat Kek Sarang Semut Bersarang Cantik & Gebu