Kali ini mari buat Ikan Masin Kurau Bersos Tiram yang sedap dan menangkap rasa. Bahannya tak banyak pun. Bila goreng cili kering, minyak hasil gorengan itu akan lagi sedap.
Bukan itu saja, tambahkan lagi sos tiram lebih sebagai bahan perasanya. Kenapa ikan masin kurau? Sebab isinya lembut dan tebal. Selama ini ikan masin kurau sering dibuat masak lemak atau gulai kari saja.
Baca juga: Cara Buat Kari Terung Ikan Masin Kurau, Mesti Naik Selera!
Kalau gaulkan dengan nasi panas, mahunya makan bertambah-tambah. Memang MyResipi ‘rekemen’ anda cuba resipi ni. Boleh ikuti perkongsian resipi dari Cik Puan Nurul Ateekah yang mudah dan ringkas ini.
Akan ada rasa perbezaan lauk ini dan juga ikan masin goreng bawang yang biasa selama ini biasa anda buat.
P/s: Jangan lupa sambal belacan~
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Panaskan minyak , masukkan ikan masin dan goreng sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
2. Panaskan minyak kemudian tumiskan bawang putih, bawang merah, halia, daun kari dan cili kering sehingga naik bau.
3. Masukkan sos tiram dan garam, kemudian gaulkan.
4. Masukkan ikan masin yang telah digoreng tadi , Gaulkan rata.
5 . Angkat dan siap untuk dihidang.
Selamat mencuba.
Sumber: Facebook Nurul Ateekah
Baca juga: Jeruk Ikan Masin Tenggiri Homemade, Tahan Berbulan Peram Dalam Bekas Ini
Petua jika terkena minyak panas penting diketahui oleh setiap orang yang selalu berada di dapur,…
Pasti ramai yang belum pernah cuba pengat cempedak kan? Gabungan isi cempedak yang masak ranum…
Kuih Tok Aji Serban atau lebih dikenali sebagai pulut sekaya merupakan antara kuih tradisional Melayu…
Setiap kali Isnin hingga Jumaat, menghadap laptop sampai mata rasa juling, otak terus auto-play lagu…
Ayam kengsom merupakan antara hidangan berkuah masam pedas yang cukup terkenal kerana rasanya yang segar…
Pernahkah anda berdepan situasi seperti ini? Selepas penat menyediakan hidangan istimewa untuk keluarga, proses membersihkan…