Kali ini mari buat Ikan Masin Kurau Bersos Tiram yang sedap dan menangkap rasa. Bahannya tak banyak pun. Bila goreng cili kering, minyak hasil gorengan itu akan lagi sedap.
Bukan itu saja, tambahkan lagi sos tiram lebih sebagai bahan perasanya. Kenapa ikan masin kurau? Sebab isinya lembut dan tebal. Selama ini ikan masin kurau sering dibuat masak lemak atau gulai kari saja.
Baca juga: Cara Buat Kari Terung Ikan Masin Kurau, Mesti Naik Selera!
Kalau gaulkan dengan nasi panas, mahunya makan bertambah-tambah. Memang MyResipi ‘rekemen’ anda cuba resipi ni. Boleh ikuti perkongsian resipi dari Cik Puan Nurul Ateekah yang mudah dan ringkas ini.
Akan ada rasa perbezaan lauk ini dan juga ikan masin goreng bawang yang biasa selama ini biasa anda buat.
P/s: Jangan lupa sambal belacan~
Bahan-bahan:
Cara-cara memasak:
1. Panaskan minyak , masukkan ikan masin dan goreng sehingga masak. Angkat dan ketepikan.
2. Panaskan minyak kemudian tumiskan bawang putih, bawang merah, halia, daun kari dan cili kering sehingga naik bau.
3. Masukkan sos tiram dan garam, kemudian gaulkan.
4. Masukkan ikan masin yang telah digoreng tadi , Gaulkan rata.
5 . Angkat dan siap untuk dihidang.
Selamat mencuba.
Sumber: Facebook Nurul Ateekah
Baca juga: Jeruk Ikan Masin Tenggiri Homemade, Tahan Berbulan Peram Dalam Bekas Ini
Sesiapa saja yang berasal dari kampung pasti pernah merasai ikan masin sekali dalam seumur hidup.…
Mak-mak di sini ada yang masih mengekalkan cara lama? Oleh itu, anda perlu tahu tentang…
Buah delima merupakan salah satu buah yang mempunyai banyak khasiat. Oleh kerana buah ini diimport…
Mak-mak selalu gunakan sayur dalam masakan mereka. Oleh sebab itu, ada di antara mereka yang…
Resepi sambal bilis hitam ini memang menjadi kegemaran ramai. Dimasak pula sehingga pekat, lagi memikat…
Kalau dah tekak orang melayu ini, mesti tak sah kalau tak ada sambal makan dengan…