Cara simpan limau kasturi yang betul sebenarnya boleh membantu mengelakkan pembaziran di dapur, terutama jika anda jenis yang suka membeli buah ini dalam kuantiti banyak. Ramai yang menyimpan limau kasturi di dalam peti sejuk, namun akhirnya terpaksa membuang sebahagiannya kerana menjadi kering, lembik atau berkulat sebelum sempat digunakan.
Jika anda sering berdepan masalah yang sama, ada satu tip mudah yang semakin mendapat perhatian ramai. Dengan hanya memerah jus limau dan membekukannya dalam bekas ais, anda boleh memastikan stok limau kasturi sentiasa tersedia untuk kegunaan memasak pada bila-bila masa.
Baca juga: Nak Ikan Bilis Kekal Crispy? Cuba Cara Mudah Ini, Tak Payah Goreng Pun!
Menerusi perkongsian seorang pengguna Threads, dia berkongsi cara simpan limau kasturi yang diamalkannya setiap kali membeli buah tersebut dalam kuantiti yang banyak.
Menurutnya, semua limau kasturi akan dipotong dan diperah terlebih dahulu sebelum jusnya dimasukkan ke dalam bekas ais atau *ice tray*.
Selepas itu, bekukan jus limau tersebut sehingga menjadi kiub ais. Apabila mahu memasak nanti, hanya perlu mengambil beberapa ketul kiub jus limau dan memasukkannya terus ke dalam kuah atau masakan.
Cara ini bukan sahaja menjimatkan masa, malah membantu memastikan limau kasturi tidak terbuang begitu sahaja.
Langkah-Langkahnya:
1. Potong semua limau kasturi yang dibeli.
2. Perah jus sehingga habis.
3. Tuangkan jus ke dalam bekas ais.
4. Bekukan sehingga menjadi kiub.
5. Simpan kiub yang telah beku di dalam bekas kedap udara atau beg ziplock.
Ramai menyukai kaedah ini kerana ia memudahkan kerja di dapur dan mengurangkan pembaziran bahan makanan.
Antara kelebihannya:
Kiub jus limau kasturi yang dibekukan boleh digunakan dalam pelbagai hidangan seperti:
Hanya masukkan kiub tersebut ke dalam masakan dan biarkan ia cair sendiri semasa proses memasak.
Untuk hasil yang lebih baik, gunakan limau kasturi yang masih segar ketika diperah. Elakkan mencampurkan air ke dalam jus dan simpan kiub yang telah beku di dalam bekas bertutup bagi mengekalkan kesegarannya.
Jika anda sering terlupa menggunakan limau kasturi sehingga akhirnya rosak dalam peti sejuk, mungkin sudah tiba masanya mencuba cara simpan limau kasturi ini. Mudah, praktikal dan yang paling penting, tiada lagi pembaziran bahan dapur.
Semoga bermanfaat!
Sumber: maryammdk_
Baca juga: Cara Pilih Durian Yang Sedap Dan Banyak Isi, Ramai Rupanya Masih Buat Silap Nombor 2
Harga barang dapur antara perkara yang sering menjadi perhatian ramai, terutama bagi keluarga yang menyediakan…
Resipi sos yogurt homemade ini sesuai untuk anda yang mahukan sos berkrim dengan rasa segar…
Antara pengumuman yang menarik perhatian dalam Belanjawan 2027 ialah peningkatan peruntukan Sumbangan Asas Rahmah (SARA)…
Ayam halia kukus ini sesuai untuk mereka yang ingin menikmati hidangan sedap tanpa perlu menghabiskan…
Resepi kari telur ini sesuai untuk mereka yang menggemari kuah kari pekat, berempah dan sedikit…
Resipi tomyam putih tanpa pes ini sesuai untuk sesiapa yang teringin menikmati tomyam ala Thai…