Masalah kentang hitam selepas dikupas membuatkan ramai terus tak jadi menggunakannya untuk memasak kerana takut khasiatnya telah pun hilang.
Kita semua sedia maklum tentang kebaikan kentang yang mengandungi vitamin A, B, C serta kalsium, potassium, zat besi, protein dan serat baik untuk badan.
Oleh sebab itu, tak hairanlah orang sangat suka menggunakan kentang dalam masakan terutamanya golongan mak-mak yang mempunyai anak yang masih kecil.
Baca juga: Tips Memasak Bila Terlebih Pedas, Masin, Masam Dan Manis, Rupanya Kena Buat Macam Ini
Apabila kentang telah dikupas, ia menjadi hitam kerana pengoksidaan kentang yang bertindak balas menjadikannya berwarna coklat kebiruan.
Bukan anda seorang saja yang hadapi masalah kentang hitam ini, malah sebenarnya ramai di luar sana yang menghadapi perkara yang sama di dapur.
Bagi mengelakkan masalah kentang hitam ini berlaku lagi, kami telah jumpa beberapa tips berguna untuk anda praktikkan di rumah. Jom kita tengok!
Jika anda mempunyai cuka di rumah, boleh rendamkan kentang di dalamnya sekejap saja untuk mengelakkan kentang berubah warna.
Jika tiada cuka, anda boleh gunakan air garam juga. Selepas kupas kentang, terus rendam dalam air garam dengan menggosok permukaan kentang.
Anda juga boleh menggunakan ais atau air biasa saja. Ramai yang guna cara ini setiap kali menggunakan kentang. Apabila air rendaman sudah keruh, tukar airnya.
Cara paling berkesan untuk anda yang menggunakan kuantiti kentang yang banyak. Hanya perlu rebus seketika di dalam air mendidih.
Oleh kerana kentang mempunyai banyak manfaat untuk badan, jangan lupa untuk tambahkan kentang dalam menu harian anda seisi keluarga.
Dengan tips ini, selesailah masalah kentang hitam di dapur dan kongsikan kepada keluarga dan kawan-kawan supaya mereka dapat gunakannya apabila nak masak kentang nanti.
Semoga bermanfaat!
Sumber: PnSyuhaida
Baca juga: Tips Jimat Minyak Masak Di Rumah Yang Berguna, Tak Cuba Memang Rugi!
Resipi ayam gunting rangup ini sesuai untuk anda yang sering geram apabila salutan tepung terlalu…
Kalau sedang mencari idea menu yang berkuah dan mengenyangkan, mi kuah daging ini boleh dicuba.…
Kalau teringin nasi dagang Terengganu yang lengkap, hidangan ini boleh dibuat sendiri di rumah. Nasi…
Bagi wanita yang bekerja, nak masak setiap hari memang boleh jadi satu cabaran, lebih-lebih lagi…
Resepi sundubu jjigae ini sesuai untuk dicuba di rumah dengan menggunakan bahan yang mudah ditemui…
Kek pisang marble ini sesuai dibuat kalau ada pisang yang sudah masak di rumah. Teksturnya…