Tempe edamame kini menjadi bualan ramai selepas seorang usahawan Malaysia tampil dengan inovasi menghasilkan lima jenis tempe menggunakan kacang yang berbeza. Keunikan produk ini bukan sahaja mencuri perhatian pencinta makanan sihat, malah turut mendapat pujian kerana membawa kelainan kepada tempe tradisional.
Lebih menarik, setiap variasi tempe dihasilkan melalui proses penyelidikan dan pembangunan (R&D) selama beberapa minggu bagi memastikan rasa, tekstur dan kualitinya memenuhi standard sebelum dipasarkan kepada pengguna.
Baca juga: Hanya Jaga Makan Ikut Menu INI Dan Jalan Kaki, Lelaki Ini Berjaya Turun Berat Badan 5.6KG!
Kredit gambar: emymellisa (Threads)
Di bawah jenama Acik Vegan, usahawan ini menghasilkan lima jenis tempe menggunakan kacang yang mempunyai profil nutrisi berbeza, iaitu:
Menurut pengasasnya, setiap jenis kacang mempunyai kandungan nutrisi yang tersendiri. Ini membolehkan pengguna memilih tempe mengikut cita rasa serta keperluan pemakanan masing-masing.
Apa yang ramai tidak tahu, penghasilan setiap variasi tempe bukan dilakukan dalam masa singkat.
Proses penyelidikan dan pembangunan (R&D) mengambil masa beberapa minggu bagi mendapatkan resipi terbaik, sekali gus memastikan setiap produk mempunyai tekstur, rasa dan kualiti yang konsisten sebelum dijual kepada pelanggan.
Kredit gambar: wan_nad (Threads)
Selain menawarkan pilihan tempe yang lebih pelbagai, Acik Vegan turut memberi perhatian terhadap kualiti bahan mentah yang digunakan.
Semua produk dihasilkan menggunakan kacang yang mendapat pensijilan organik serta bukan GMO (genetik diubah suai), menjadikannya pilihan yang sesuai bagi mereka yang mengutamakan pemakanan berasaskan tumbuhan.
Satu lagi keunikan jenama ini ialah komitmennya terhadap kelestarian alam sekitar.
Mereka tidak menggunakan acuan atau pembungkusan plastik ketika menghasilkan tempe.
Langkah ini diambil bagi mengurangkan sisa plastik selain membantu mengelakkan kebimbangan terhadap pencemaran mikroplastik dalam makanan.
Acik Vegan bukan sekadar menghasilkan produk makanan berasaskan tumbuhan, malah beroperasi sebagai perusahaan sosial yang bekerjasama dengan komuniti Orang Asli dan petani tempatan.
Usaha ini membantu mewujudkan peluang ekonomi kepada komuniti setempat sambil menggalakkan penggunaan hasil pertanian tempatan dalam penghasilan produk mereka.
Bagi yang ingin mencuba tempe edamame dan empat lagi variasi tempe ini, produk Acik Vegan boleh didapati melalui perkhidmatan penghantaran ke rumah.
Selain itu, ia juga dijual di beberapa cawangan Jaya Grocer sekitar Kuala Lumpur. Dengan gabungan inovasi, khasiat, penggunaan bahan berkualiti dan pendekatan mesra alam, tidak hairanlah tempe edamame kini semakin mendapat perhatian dalam kalangan pengguna yang mencari pilihan makanan lebih sihat dan berbeza daripada kebiasaan.
Semoga bermanfaat!
Kredit gambar muka depan: emymellisa & wan_nad dari Threads
Sumber: mohamadjamalee
Baca juga: Peniaga Kongsi Helah Pelancong Asing Nak Makan Cendol Percuma, Ramai Netizen Naik Geram!
Kalau suka bihun goreng yang pedas dan cukup rasa, boleh cuba bihun goreng cili kering…
Ramai yang mungkin dah biasa buat kek coklat moist di rumah. Kali ini, apa kata…
Kalau suka lauk kering yang pedas dan ada rasa manis-manis, sambal kentang rangup ini memang…
Kalau mencari resepi pak choy sos tiram yang mudah, cepat dan sedap, boleh cuba cara…
Cara buat bingka pandan bijan ini cukup mudah kerana hanya perlu ingat satu formula iaitu…
Memiliki alatan masakan daripada cast iron (besi tuang) merupakan salah satu pelaburan terbaik di dapur.…