Categories: Resipi

Sambal Belacan Simple Paling Mak-Mak Suka, Jangan Lupa Bahan Ini Kalau Nak Kisar!

Antara bau datang dari dapur yang paling disukai ramai mestilah aroma sambal belacan simple yang sering menjadi pilihan kerana rasanya pedas, masam dan mudah disediakan.

Resipinya mungkin berbeza mengikut tempat. Ada yang suka pedas menyengat, ada juga yang suka sedikit masam atau versi bakar macam orang dulu-dulu buat.

Tapi bagi pengguna Threads iaitu aa.rslee, sambal belacan versi maknya ini kekal menjadi pilihan terbaik. Walaupun simple, tapi hasilnya luar biasa. Jom kita cuba!

Baca juga: Resepi Sambal Jawa Paling Padu, Pedas Manis Sekata Sampai Licin Nasi!

RESIPI SAMBAL BELACAN SIMPLE

Bahan-bahan:

  • 3 biji cili besar merah
  • 10 hingga 15 biji cili kecil merah atau hijau (ikut tahap kepedasan)
  • 1½ ibu jari belacan
  • 1 sudu garam kasar
  • 1 biji limau nipis (perah jusnya)
  • Serbuk perasa (secukupnya ikut citarasa)

Cara-cara buat:

  1. Tumbuk semua cili bersama belacan dan garam kasar sampai lumat.
  2. Apabila sudah sebati, perahkan jus limau nipis dan gaul rata.
  3. Masukkan sedikit serbuk perasa mengikut selera.
  4. Jika mahu gunakan pengisar, masukkan sedikit air suam kira-kira ⅓ daripada jumlah bahan.

Sambal belacan bukan saja sedap dimakan dengan nasi panas dan ikan goreng, tapi juga serba boleh. Sebagai contoh, anda boleh gunakannya untuk dijadikan pes nasi goreng yang lazat.

Selamat mencuba!

Sumber: aa.rslee

Baca juga: Ibu Mentua Ajar Resepi Sambal Jantan Kelantan, Rasa Pedas Masam Yang Cukup Padu!

Aimi

Recent Posts

Cara Rebus Telur Masin Yang Betul, Rupanya Rebus 15 Minit Je Dah Elok, Tak Pecah Langsung!

Cara rebus telur masin sebenarnya lebih penting daripada yang disangka. Walaupun nampak mudah, teknik merebus…

3 days ago

‘Pentas Little Star’ Cari Si Kecil Berbakat, Ini Masanya Untuk Rebut Hadiah Wang Tunai Sehingga RM1,500!

Bagi ibu bapa yang mempunyai anak berbakat dalam nyanyian, tarian, lakonan atau penceritaan, inilah masanya…

3 days ago

Petua Jika Lidah Melecur Akibat Air & Makanan Panas, Ini Cara Cepat Legakan Pedih!

Petua jika lidah melecur akibat air panas sering dicari apabila terkena minuman atau makanan yang…

3 days ago

Resipi Telur Mata Bawang Cili Kicap, Ditabur Pula Dengan Ikan Bilis Rangup Yang Menyelerakan!

Resipi telur mata bawang cili kicap antara menu paling mudah disediakan bila buntu nak masak.…

3 days ago

Resepi Apam Susu Kukus Viral, Tekstur Gebu Macam Kapas & Mudah Sangat Nak Buat!

Mencari resepi apam susu kukus yang mudah, gebu dan sedap? Resipi ini hanya menggunakan bahan…

3 days ago

Kuah Kacang Pekat Ini Rupanya Guna Resipi Air Tangan Nenek, Sekali Rasa Memang Terus Jatuh Hati

Kuah kacang pekat yang sedap bukan sahaja bergantung pada bahan yang digunakan, malah teknik memasaknya…

3 days ago