Tapai ubi goreng tepung antara kuih tradisional yang masih digemari ramai, terutama di negeri Pantai Timur. Rasanya manis-manis lemak dengan aroma tapai yang wangi memang buat orang susah nak berhenti makan.
Teksturnya pula rangup di luar dan lembut di dalam. Cukup sempurna untuk dijadikan snek petang bersama secawan teh panas. Lagi nikmat kalau dimakan masa baru keluar dari kuali, panas-panas!
Tepung untuk menggoreng tapai ubi ini dibuat daripada campuran kelapa parut, bijan, sedikit air kapur dan bahan-bahan lain yang menjadikan hasilnya rangup serta wangi. Resipinya pun mudah, sesiapa pun boleh cuba buat di rumah. Dijamin sedap dan confirm habis licin!
Baca juga: Rahsia Buat Pisang Goreng Rangup & Banyak Serdak, Rupanya Kena Letak ‘Ais’ Dalam Bancuhan!
Bahan-bahan:
Cara memasak:
Sumber: Syawaney Hamdan
Baca juga: Resipi Keledek Goreng Rangup, Sama Sedap Macam Orang Jual!
Resipi Nasi Goreng Cina Simple ini sesuai untuk anda yang mahukan hidangan mudah, tidak pedas…
Buttermilk spaghetti mungkin bukan gabungan yang biasa dibuat di rumah, tetapi sekali cuba memang boleh…
Kalau suka bancuhan celup tepung yang berserdak, berkerak dan rangup macam celup tepung Terengganu, ada…
Nak buat cucur udang bulat yang bentuknya cantik, tak leper dan rangup di luar? Ada…
Nak tahu cara masak beras basmati supaya nasi yang terhasil panjang, gebu, lembut dan tidak…
Asam Pedas Pari merupakan antara hidangan yang cukup sinonim dengan sajian selatan, terutama bagi peminat…