Tapai ubi goreng tepung antara kuih tradisional yang masih digemari ramai, terutama di negeri Pantai Timur. Rasanya manis-manis lemak dengan aroma tapai yang wangi memang buat orang susah nak berhenti makan.
Teksturnya pula rangup di luar dan lembut di dalam. Cukup sempurna untuk dijadikan snek petang bersama secawan teh panas. Lagi nikmat kalau dimakan masa baru keluar dari kuali, panas-panas!
Tepung untuk menggoreng tapai ubi ini dibuat daripada campuran kelapa parut, bijan, sedikit air kapur dan bahan-bahan lain yang menjadikan hasilnya rangup serta wangi. Resipinya pun mudah, sesiapa pun boleh cuba buat di rumah. Dijamin sedap dan confirm habis licin!
Baca juga: Rahsia Buat Pisang Goreng Rangup & Banyak Serdak, Rupanya Kena Letak ‘Ais’ Dalam Bancuhan!
Bahan-bahan:
Cara memasak:
Sumber: Syawaney Hamdan
Baca juga: Resipi Keledek Goreng Rangup, Sama Sedap Macam Orang Jual!
Daun kari antara bahan yang selalu digunakan dalam masakan seperti kari ayam, kari ikan dan…
Enoki goreng salted egg antara hidangan yang boleh dijadikan kudapan atau lauk tambahan ketika makan.…
Puluhan pasar raya di tujuh negara Eropah dilaporkan menjadi sasaran serangan siber yang menjejaskan sistem…
Sup rumpai laut merupakan hidangan berkuah yang sesuai dijadikan pilihan untuk makan malam. Rasanya yang…
Nak hasilkan tomyam yang rasanya masam pedas, cukup rasa dan beraroma seperti di restoran Thai?…
Nak sediakan pencuci mulut yang sedap tanpa perlu menggunakan oven? Resipi puding roti tanpa oven…