Tapai ubi goreng tepung antara kuih tradisional yang masih digemari ramai, terutama di negeri Pantai Timur. Rasanya manis-manis lemak dengan aroma tapai yang wangi memang buat orang susah nak berhenti makan.
Teksturnya pula rangup di luar dan lembut di dalam. Cukup sempurna untuk dijadikan snek petang bersama secawan teh panas. Lagi nikmat kalau dimakan masa baru keluar dari kuali, panas-panas!
Tepung untuk menggoreng tapai ubi ini dibuat daripada campuran kelapa parut, bijan, sedikit air kapur dan bahan-bahan lain yang menjadikan hasilnya rangup serta wangi. Resipinya pun mudah, sesiapa pun boleh cuba buat di rumah. Dijamin sedap dan confirm habis licin!
Baca juga: Rahsia Buat Pisang Goreng Rangup & Banyak Serdak, Rupanya Kena Letak ‘Ais’ Dalam Bancuhan!
Bahan-bahan:
Cara memasak:
Sumber: Syawaney Hamdan
Baca juga: Resipi Keledek Goreng Rangup, Sama Sedap Macam Orang Jual!
Seorang pengguna Facebook berkongsi cara buat acar rampai yang merupakan resipi istimewa arwah ibunya. Menurut…
Kalau tiada idea nak masak apa menggunakan isi ikan dori, boleh cuba resepi ikan dori…
Resepi kimchi mudah ini memang sesuai untuk yang baru pertama kali nak cuba buat kimchi…
Kalau suka bihun goreng yang pedas dan cukup rasa, boleh cuba bihun goreng cili kering…
Ramai yang mungkin dah biasa buat kek coklat moist di rumah. Kali ini, apa kata…
Kalau suka lauk kering yang pedas dan ada rasa manis-manis, sambal kentang rangup ini memang…