Resipi Salmon With Creamy Lemon Sauce, Mudah Dan Sedap!

Ada yang dah kering idea nak masak apa hari ni? Apa kata kita cuba resipi Salmon With Creamy Lemon Sauce. Nampak cukup menyelerakan! Mungkin ramai yang tak pernah mencubanya, kerana hidangan ini menggunakan ikan salmon.

Sekali sekala nak bertukar selera apa salahnya kan. Hidangan ini sangat sesuai dimakan bila dah jemu makanan melayu. Ala-ala masak ayam lemon tapi digantikan dengan kepingan ikan salmon.

Baca juga: Jarang Dibuat Orang, Ini Dia Resipi ‘Creamy Butter Tuscan Salmon’ Yang Lazat

Hidangan ini juga antara menu yang paling mudah dibuat. Yang mana kepingan ikan salmon yang digunakan mulanya akan dipanggang diatas pan menggunakan minyak zaitun. Bila dah masak, barulah kita menyediakan kuah lemon sauce.

Resipi  ini telah dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook iaitu Cik Puan Nanie Johari.

RESIPI SALMON WITH CREAMY LEMON SAUCE 

Bahan-bahan: 

• Ikan salmon 2-3keping
• 2 sudu minyak masak
• 1 sudu besar butter
• 5 ulas bawang putih (dicincang halus)
• 1 biji bawang holland ( dipotong dadu)
• Garam
• Black pepper
• 1 sudu kecil Garlic salt (xgunakan pn xpe)
• 1 sudu besar perahan jus lemon
• 1 kiub pati ayam (dibancuh dgn air panas 1/2cup)
• 200ml Cooking cream
• 5 sudu serbuk parmesan
• Asparagus/baby spinach

Cara membuatnya:

1. Lumurkan ikan salmon dgn garam dan black pepper. Kalau boleh black pepper yg tiada garam dan kemudian goreng dengan minyak masak dan kemudian ketepikan.

2. Kemudian dgn menggunakan kuali yg sama, masukkan butter, tumis bawang putih dan bawang holland sehingga keperangan dan kemudian masukan bancuhan kiub pati ayam.

3. Masak sehingga mendidih dan kemudian masukkan cooking cream, asparagus/baby spinach, black pepper, garlic salt dan perahan jus lemon. Jika nak masam boleh letak lebih.

4. Tunggu sehingga mendidih dan kemudian letak serbuk parmesan kacau sebentar sehingga mendidih, tutup api dan siram ke atas ikan salmon tadi.

5. Siap untuk dihidang.

Sedap sangat tau! Bahagian kuahnya boleh dimasak pekat dan juga cair. Terpulang dari penggunaan air yang dimasukkan dalam penyediaan creamy lemon sauce tadi.

Tekstur kuahnya juga agak lemak berkrim disebabkan penggunaan cooking cream dan juga keju parmesan. Mereka yang suka dengan hidangan special ala-ala hotel macam ni, di alu-alukan mencubanya dirumah.

Baca juga: Bosan Makan Nasi? Jom Masak Makanan Western, Salmon Grill Lemon Butter