Tom Yam

November 17, 2020

myresipi

Mudah dan sedap..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Tom Yam

Mudah dan sedap..

BAHAN-BAHAN

½ ekor ayam (dipotong kecil)
2 biji bawang besar (dihiris bulat)
3 biji bawang putih (ditumbuk kasar)
15-20 batang cili padi merah (ditumbuk kasar)
2 batang serai (dititik)
1 sudu besar pes tom yam
4 helai daun limau purut
2-3 biji limau nipis (diambil jusnya)
3-4 cawan air
Garam dan perasa
Sedikit minyak
Sayur-sayuran (bunga kobis, jagung muda, tomato)

CARA PENYEDIAAN

Panaskan minyak dalam periuk. Tumis bawang putih hingga wangi dan perang.
Masukkan ayam, kacau sekejap dan tutup periuk sebentar (supaya jus ayam keluar).
Masukkan air dan biarkan mendidih. Setelah itu masukkan serai, bawang besar dan daun limau.
Masukkan cili padi, pes tom yam, garam serta perasa.
Kemudian masukkan sayur-sayuran dan biarkan sekejap.
Akhir skali, masukkan jus limau, kacau sekejap dan matikan api.
TIPS: Tom yam yang enak, ada sedikit rasa pedas, masam dan wangi dari aroma daun limau.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.