Siew Mai

November 17, 2020

myresipi

Sejenis dim sum yang disukai ramai dan paling senang dibuat.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Siew Mai

Sejenis dim sum yang disukai ramai dan paling senang dibuat.

BAHAN-BAHAN

500g ayam, dicincang
100g isi udang, dicincang
1 sudu besar tepung jagung
2-3 ulas bawang putih, dicincang
1 cm halia, dicincang
1 sudu kecil minyak bijan
1/2 sudu kecil serbuk lada putih
1 sudu kecil gula halus
1 sudu kecil kicap cair
1/2 sudu kecil garam (atau secukup rasa)
*20 keping kulit wantan
*1-2 biji kuning telur masin, dibahagikan 20

CARA PENYEDIAAN

Gaulkan semua bahan-bahan kecuali yang bertanda * sehingga sebati. Perap selama 30 minit.
Letak 1 sudu besar ayam yang telah diperap ke atas sekeping kulit wantan. Rapatkan sekelilingnya dan letak sekeping kuning telur masin di atasnya. Ulang sampai habis – 20 biji. (Saya tiada telur masin, letak cili je).
Kukus degan api besar selama 10-15 minit. Sedap dimakan panas-panas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.