Roti ala Italy..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Sandwich Focachia

Roti ala Italy..

BAHAN-BAHAN

  • 250g tepung roti
  • 50g tepung gandum
  • 1cmt yeast
  • 1cmb gula
  • Secubit garam
  • 170g Air suam
  • 2cmb minyak zaitun
  • *bawang besar-cincang halus
  • *bawang putih-hiris nipis
  • *Oregano
  • *Daun Parsely-cincang halus
  • *Buah zaitun-cincang halus
  • Chicken luncheon-hiris nipis/lebar
  • Minyak zaitun -untuk sapu diatas roti
  • Chicken Luncheon-hiris nipis & lebar
  • Minyak zaitun
CARA PENYEDIAAN
  • Campurkan yeast dan gula ke dalam air suam, biarkan berbuih.
  • campurkan kedua-dua tepung ke dalam mangkuk adunan, masukkan garam dan gaul rata. Masukan air sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh.(tepung gandum je pon tak pe..saya guna tepung roti sbb kehabisan stok tepung gandum..)
  • masukkan 2cmb minyak zaitun dan uli untuk beberapa minit dan ketepikan. Tutup dengan tuala basah dan biarkan ianya naik 2x ganda. saya masukkan dalam oven je supaya cepat naik..(ingat oven yg tak on apinya..)
  • Ambil doh dan bahagikan kepada beberapa bebola kecil mengikut saiz yang anda sukai..saya bahagikan kepada 6 bebola kerana nak buat 3 set Focachia..biarkan doh rehat untuk 10 minit lagi..
  • Canaikan doh memanjang lebih kurang 4inci lebar x 7inci panjang (tiap satu)..susunkan luncheon dan taburkan sedikit keju cheddar dan tutupakn dengan lapisan doh yang satu lagi. Klim/ tutup kemas tepinya supaya keju tak terkeluar.
  • Susun atas loyang yg dilengserkan dengan sedikit minyak zaitun. Ulang langkah 5 hingga habis dan biarkan doh rehat untuk15 minit dan taburkan bawang besar, bawang putih, buah zaitun, daun parsely dan oregano keatas doh Focachia.
  • Taburkan keju mozarella & keju Cheddar di atas bahan tabur tadi dan letakkan beberapa titik minyak zaitun ke atas doh, biarkan 10 minit dan bakarlah dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 20-25minit bergantung kepada oven masing-masing.
  • Keluarkan dan hidangkan panas-panas.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN