Chicken Dumplings

Bahan-bahan (inti):
– 200g daging ayam kisar
– 1 sudu kecil garam
– 1 sudu kecil lada sulah
– 1 sudu kecil baking soda
– 1 sudu kecil tepung jagung
– 1/4 cawan daun bawang cincang
– 1/4 cawan sayur bok choy cincang
– 1 sudu kecil kicap manis
– 1 sudu kecil minyak bijan

Bahan-bahan lain:
– Kulit gyoza
– Minyak untuk menggoreng
– Air

Cara-cara:
1. Gaul bahan-bahan inti.
2. Letakkan 1 sudu kecil inti di tengah-tengah kulit gyoza.
3. Sapukan sedikit air di sekeliling kulit.
4. Bermula dari sebelah kiri, kelimkan kulit gyoza.
5. Goreng 5 minit hingga permukaan kulit sebelah bawah menjadi perang.
6. Masukkan air ke dalam kuali, balikkan dumplings dan biar reneh hingga masak.
7. Tabur daun bawang untuk hiasan jika mahu. Hidang dengan sos cili.