Gulai Keledek Tumis Darat

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Gulai Keledek Tumis Darat?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Gulai Keledek Tumis Darat

Bagaimana cara nak masak Gulai Keledek Tumis Darat?

BAHAN-BAHAN

Bahan A

3 biji ubi keledek (Dipotong kecil)
4 keping ikan talang masin
3 sudu besar rempah kari ikan
3 cawan santan
¼ biji nanas (Dipotong kecil)
½ batang lobak merah (Dipotong kecil)
3 batang kacang panjang (Dipotong pendek)
Garam secukup rasa (Sekiranya perlu)

Bahan B (Tumisan)

3 sudu makan minyak masak
3 tangkai daun kari
5 biji bawang merah (Dihiris)
3 ulas bawang putih (Dihiris)
1 sudu kecil halba campur (Halba tumis)

CARA PENYEDIAAN

Basuh ubi keledek dan tuskan airnya.
Masukkan semua bahan A ke dalam periuk dan masakkan sehingga mendidih dan keledek empuk.
Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumiskan bahan B sehingga wangi.
Tuangkan tumisan ke dalam periuk gulai ikan tadi.
Tutupkan dengan tudung periuk dan biarkan sebentar.
Kacau gulai perlahan-lahan dan sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.