Ayam Sambal Kicap

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Ayam Sambal Kicap?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Sambal Kicap

Bagaimana cara nak masak Ayam Sambal Kicap?

BAHAN-BAHAN

500 g ayam (Dipotong kecil)
20 tangkai cili kering
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
½ cawan air
(Cili kering, bawang merah, bawang putih, halia dikisar bersama air)
1 batang serai (Diketuk)
5 helai daun limau purut (Dikoyak)
3 sudu makan sos tomato
5 sudu makan kicap
1 labu bawang besar (Dipotong bulat)
Minyak masak secukupnya
Garam (Sekiranya perlu)

CARA PENYEDIAAN

Basuh ayam dan tuskan.
Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar bersama serai sehingga wangi dan garing.
Masukkan ayam dan kacau. Biarkan sehingga ayam lembut dan pecah minyak.
Masukkan daun limau purut, sos tomato, dan kicap. Kacau sehingga sebati.
Masukkan bawang besar. Masakkan sehingga pecah minyak. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.