Ayam Prun

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Ayam Prun?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Ayam Prun

Bagaimana cara nak masak Ayam Prun?

BAHAN-BAHAN

1 kg ayam (dipotong sederhana)
2 sudu makan rempah kari daging
3 sudu makan cili kisar
3 batang serai
1 inci halia
2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
(Serai, halia, bawang besar dan bawang putih dikisar bersama)
½ cawan minyak masak
1 inci kulit kayu manis (Rempah tumis)
3 kuntum bunga lawang (Rempah tumis)
5 kuntum bunga cengkih (Rempah tumis)
3 biji buah pelaga (Rempah tumis)
½ cawan air
½ cawan buah prun (dikisar)
2 sudu makan sos tomato
2 sudu makan sos cili
1 sudu makan gula
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Perapkan ayam bersama rempah kari daging, cili kisar, dan bahan kisar selama 1 jam.
Panaskan minyak masak. Masukkan rempah tumis dan kacau sehingga wangi.
Masukkan ayam yang diperap dan kacau rata sehingga sebati. Masukkan air.
Apabila mendidih, masukkan buah prun, sos tomato, sos cili, gula, dan garam. Kacau sehingga sebati.
Masak sehingga pecah minyak dan hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.