Cucur Labu Goreng (Kimpu Kueh), Sedap Cicah Dengan Sos Cili Thai

Mari nikmati hari petang dengan Cucur Labu Goreng yang lembut ini. Walaupun dalam budaya Cina dipanggil “Kimpu Kueh”, namun dalam budaya kita, ia dikenali sebagai cucur labu. Mungkin ramai tidak pernah dengar atau cuba hidangan ini.

Lihat gambarnya saja, pasti membuatkan kita lapar. Rasanya lebih sedap dimakan panas bersama sos cili thai.

Baca juga: Cucur Udang Guna 3 Bahan Saja, Resipi Semudah ABC!

Untuk resipi ini, lebih sedap jika menggunakan labu kuning. Ia kaya dengan vitamin dan mineral penting untuk kesihatan badan kita. Labu ini juga rendah kalori. Antara manfaatnya termasuk meningkatkan penglihatan dan menjadikan kulit lebih cantik.

Resipi cucur ini telah dikongsi oleh Cik Puan Musyahadah Oo. Ramai yang berkongsi resipi ini di Facebook dan gambar yang dikongsikannya itu menarik perhatian ramai.

RESIPI CUCUR LABU GORENG, SEDAP CICAH DENGAN SOS CILI THAI

Bahan-bahan:

• Labu kuning (disagat halus)
• Tepung gandum
• Kucai
• Bawang merah kecil (dihiris)
• Bawang putih (dihiris)
• Garam
• Lada sulah
• Air sejuk
• Ajinomoto/perasa sedikit

Cara-cara penyediaan:

1. Gaulkan semua bahan dalam mangkuk.

2. Pastikan adunan mencapai konsistensi yang seragam seperti adunan cucur.

3. Panaskan minyak dan goreng hingga keemasan.

4. Sedia untuk disajikan!

Selamat mencuba.

Sumber: Facebook Musyahadah Oo

Baca juga: Cucur Tempe Resipi Chef Dave, Tak Sangka Sedap Rupanya!