Sardin sememangnya salah satu lauk popular terutamanya bagi yang ingin berjimat.
Tetapi, ramai yang mungkin tak tahu sebenarnya hidangan ini boleh dibuat sendiri dan pembuatannya juga mudah.
Selain menggunakan ikan sardin, boleh juga mengunakan makerel dan ikan tamban.
Baca Juga: Kena Goreng Dulu Baru Sardin Lagi Sedap, Siap Dengan Tips Elak Ikan Meletup-Letup
Jimat, mudah, bersih dan halal kerana air tangan sendiri. Bukan itu saja, resepi ini juga jauh lebih fresh.
Jom kita sama-sama mencuba resipi sardin homemade yang dikongsikan sendiri oleh Norlela Abdul Lahak ini.
Cara membuatnya:
1. Tumis dahulu bawang kisar dan cili kisar sehingga minyak pecah.
2. Kemudian, masukkan air asam jawa, cili sos dan tomato puri.
3. Tambah air sehingga menutupi ikan. Lebih pun boleh kerana kuah akan cepat pekat apabila masuk dalam pressure cooker nanti.
4. Masak kira-kira dalam 60 minit, Tulang ikan akan menjadi lembut seperti sardin tin yang selalu dibeli.
Bagi yang tidak ingin menggunakan pressure cooker, anda perlu memasak selama 3 sehingga 4 jam.
Namun, hasilnya tidak begitu cantik jika dibandingkan dengan menggunakan pressure cooker.
Untuk resipi ini, ia dapat menghasilkan sebanyak 5 bekas bagi ikan seberat 2kg. Selamat mencuba!
Gembiranya hati seorang ibu jika dapat membuat kek sempena Hari Lahir anak yang bakal tiba.…
Setiap ibu pasti risau jika setiap kali masak nasi pada waktu pagi, nasi sudah menjadi…
Tiada idea mahu masak apa menggunakan udang? Apa kata jom cuba resepi udang masak merah…
Ikan sardin kuah percik merupakan hidangan yang sering menjadi pilihan ramai, terutama dalam kalangan yang…
Ada sesiapa di sini mengetahui resepi Kuih Nagasari yang mengingatkan kita kepada nostalgia sewaktu zaman…
Anda yang berasal dari Terengganu mesti suka kalau dapat tahu resepi Keropok Lekor Homemade bukan?…