Duduk bujang memang seronok sebab tak perlu pening fikir nak masak untuk satu keluarga. Tapi bila setiap hari asyik tapau atau order makanan, lama-lama boleh terasa juga pada poket.
Sebenarnya, tak perlu pandai masak pun untuk mula sediakan makanan sendiri. Ada banyak resipi mudah yang menggunakan bahan asas, tak mengambil masa lama dan sesuai dibuat dalam portion seorang.
Kalau dah bosan makan luar setiap hari, cuba lima resipi mudah ini.
Tak tahu nak masak apa? Nasi goreng telur antara menu paling mudah kerana bahan-bahannya memang biasa ada di dapur.
Bahan:
Cara buat:
Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih sehingga wangi. Pecahkan telur dan kacau sehingga separuh masak.
Masukkan nasi dan gaul sehingga sebati. Tambahkan kicap, garam dan lada mengikut citarasa. Kalau ada lebihan sayur, sosej atau ayam dalam peti sejuk, boleh juga masukkan sekali.
Tak suka basuh banyak pinggan selepas memasak? Resipi one-pan ini mungkin boleh jadi kegemaran.
Bahan:
Cara buat:
Panaskan minyak atau mentega dalam kuali dan tumis bawang putih. Masukkan ayam yang dipotong kecil dan masak sehingga hampir masak.
Masukkan pasta dan sedikit air. Setelah pasta mula lembut, masukkan susu atau cooking cream serta cheese.
Perasakan dengan garam dan lada hitam. Gaul sehingga sos menjadi pekat dan pasta masak sepenuhnya.
Nak sesuatu yang cepat untuk sarapan atau makan malam? Wrap telur dan cheese boleh disiapkan dalam beberapa minit sahaja.
Bahan:
Cara buat:
Pukul telur bersama sedikit garam dan lada. Masak dalam kuali sehingga hampir masak.
Letakkan tortilla di atas telur dan biarkan seketika. Kemudian terbalikkan tortilla bersama telur tadi dan letakkan cheese serta topping pilihan.
Lipat wrap dan masak sehingga cheese cair serta bahagian luar sedikit garing.
Kalau anda memang tak boleh dipisahkan daripada mi segera, sekurang-kurangnya upgrade sedikit supaya lebih mengenyangkan.
Bahan:
Cara buat:
Rebus mi sehingga hampir lembut dan toskan.
Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan telur dan kacau. Tambahkan sayur serta sosej sebelum memasukkan mi yang sudah direbus.
Masukkan perencah mi, sedikit kicap dan sos cili. Gaul sehingga semuanya sebati.
Tak sampai 10 minit pun dah boleh makan.
Kalau nak sesuatu yang lebih lengkap, buat rice bowl menggunakan ayam dan sayur.
Bahan:
Cara buat:
Potong ayam kepada saiz kecil supaya cepat masak. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sebelum memasukkan ayam.
Apabila ayam sudah masak, masukkan sos teriyaki atau kicap dan masak sehingga sos sedikit pekat.
Letakkan nasi dalam mangkuk dan tambah ayam bersama sayur pilihan. Siap!
Tak perlu terus cuba resipi yang complicated. Mulakan dengan menu yang menggunakan bahan mudah dan peralatan yang memang boleh digunakan untuk pelbagai jenis masakan.
Bila dah biasa memasak sendiri, anda bukan sahaja boleh kawal bahan dan portion, malah boleh kurangkan kebergantungan kepada makanan tapau atau delivery.
Paling penting, tak perlu dapur penuh dengan barang mahal. Beberapa peralatan asas seperti kuali non-stick, periuk kecil dan rice cooker pun sudah boleh digunakan untuk menghasilkan pelbagai menu.
Kalau selalu pening nak fikir bahan apa nak guna untuk perap ayam, daging atau kambing,…
Kalau suka makan cempedak goreng, memang wajib cuba resipi tepung goreng cempedak ini. Bancuhan tepungnya…
Kalau sedang mencari ayam buttermilk resepi yang mudah dan sesuai untuk yang baru nak belajar…
Daging masih keras membeku sedangkan tiba-tiba nak masak? Cara lembutkan daging beku ini mungkin boleh…
Kalau ada petola di dapur dan tak tahu nak masak apa, boleh cuba resepi sayur…
Kalau sedang mencari ayam panggang resepi yang mudah tetapi hasilnya sedap, juicy dan penuh rasa,…