Setiap kali pergi pasar malam, wajib beli kuih putu bambu. Kalau beli sikit, memang tak puas makan.
Rupanya anda boleh cuba buat sendiri saja kuih ini di rumah. Jika tiada acuan, boleh guna acuan kuih lompang saja.
Kalau mahu hasil kuih menjadi elok, ada petua yang perlu dilakukan.
Nak tahu lebih lanjut? Ikuti perkongsian oleh Puan Azila Abdullah di bawah ini. Selamat mencuba!
Baca juga: Cara Buat Kuih Manja Macam Kat Pasar Malam, Sekali Ngap Gerenti Nak Lagi!
1. Masak air dalam periuk letak daun pandan dan garam. Apabila garam dah sebati, air dah panas, bau pandan pun dah naik padamkan api.
2. Dalam bekas yang lain, letak tepung beras, masukkan air yang dimasak 13 sudu besar.
3. Gaul tepung tu sampai jadi macam serbuk roti.
4. Ayak tepung guna penapis yang lubang dia agak besar. Penapis kecik susah nak ayak.
5. Dah siap, masukkan sikit tepung tadi dalam acuan lompang, letak gula merah, tambah tepung lagi sikit.
6. Kukus selama 15 minit.
Kredit: Azila Abdullah
Baca juga: Apam Balik Gebu Macam Pasar Malam, Sedap Makan Panas-panas
Resepi puding mangga ini memang sedap dan 'meriah' dengan buah mangga. Memang tak kedekut langsung!…
Pernah tak tertanya-tanya apa resepi burger yang selalu dijual di gerai tepi jalan itu? Kenapa…
Sudah sering buat kek secara kukus, sekali-sekala nak cuba cara bakar pula. Kali ini kami…
Tak dinafikan mereka yang suka memasak pasti seronok apabila dapat membuat pelbagai jenis sambal dan…
Resipi roti goreng keju bersama hirisan ayam ini sangat sesuai sebagai kudapan untuk anak-anak. Walaupun…
Selalunya bila masak mee kuning, pasti ada rasa kapur, kan? Ini boleh membantutkan selera makan…