Selalunya bila masak mee kuning, pasti ada rasa kapur, kan? Ini boleh membantutkan selera makan kerana kapur pada mi tersebut memberi rasa yang tidak enak.
Jika dimasak mee goreng, mungkin rasa kapur akan berkurang sedikit. Namun, jika dimasak sebagai mi kuah atau mi kari, rasa kapur itu akan terasa lebih kuat.
Oleh sebab itu, ramai yang merendam mi terlebih dahulu untuk menghilangkan rasa kapur. Nak mudah, ikut cara yang dikongsikan oleh seorang pengguna TikTok di akaun miliknya di bawah.
Baca juga: Tip Ubi Kayu Tahan 2 Minggu, Kena Simpan Dalam Peti Ikut Cara Ini
Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Sebelum masak mee kuning, rendamkan mee kuning tersebut dalam air suam yang telah dicampur dengan sesudu gula. Biarkan selama anggaran 15 minit. Toskan dan masak seperti biasa.
2. Hasilnya, jika mee itu pahit, rasa pahitnya akan hilang. Jika mee itu tidak pahit, rasa mee tidak rosak malah semakin enak!
Dengan menggunakan petua mudah ini, anda dapat menikmati mi kuning yang sedap tanpa rasa kapur. Kaedah merendam mi dalam air suam dengan gula bukan sahaja berkesan tetapi juga sangat mudah untuk dilakukan.
Jadi, lain kali bila anda masak mi goreng atau mi kuah, jangan lupa untuk merendamnya terlebih dahulu. Selamat mencuba!
Sumber: Norul Badri Daud
Baca juga: Cara Bersihkan Belut Dengan Betul, Hilang Segala Bau Hanyir Dan Lendir!
Resipi mee hailam sedap ini sesuai untuk makan malam kerana menggabungkan mi kuning dengan ayam,…
Bila sebut pasal makanan sihat, mesti ramai antara kita terbayang pinggan yang penuh dengan sayur-sayuran…
Kalau pernah beli sweet potato balls masa jalan-jalan di Cameron Highlands, mesti tahu jajan ini…
Nak kerja memasak jadi lebih cepat? Buat stok bawang kisar tahan lama boleh jadi cara…
Baked milk custard antara pencuci mulut yang menarik perhatian kerana teksturnya yang lembut, gebu dan…
Telur dadar goreng ini memang lain daripada telur dadar biasa. Telur dibuat nipis dan garing…